科学网—孕早期健康饮食可降低妊娠期糖尿病风险
据新华社电 肥胖是妊娠期糖尿病的重要风险因素。芬兰图尔库大学日前发布新闻公报说，该校研究人员参与的一项研究显示，饮食习惯对肥胖和妊娠期糖尿病的发病都有影响，孕早期注意健康饮食，可降低妊娠期糖尿病风险。
研究人员调查了351名超重或肥胖孕妇的饮食摄入与妊娠期糖尿病发病的关系。研究人员根据这些孕妇填写的孕早期饮食日记将她们分为两组，一组人有健康的饮食习惯，另一组人的饮食习惯则不太健康。健康饮食的人习惯食用蔬菜、水果、黑麦面包、鱼、禽肉和鸡蛋等，而不健康饮食的人习惯食用冰激凌、甜点、糖果、巧克力、爆米花、薯片和饮料等。
研究结果表明，孕早期的健康饮食习惯降低了妊娠期糖尿病的风险。摄入过多的脂肪，特别是饱和脂肪酸，会增加身体的炎症反应，从而增加妊娠期糖尿病的风险。
研究人员指出，孕妇要多食用蔬菜、水果、全麦食品及富含不饱和脂肪酸的食品。这些食品可以减少体内发生炎症反应的风险，从而降低妊娠期糖尿病的风险。怀孕前已经超重或肥胖的女性最有可能从孕早期的饮食指导中获益。
这项研究刊登于《欧洲营养学杂志》。
（李雯）
《中国科学报》 (2022-01-04 第2版 国际)
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