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【健康科普】孕中期所需营养早知道

进入孕中期的孕妈妈需要更多的营养,只要保证饮食多样化,食物的摄取量足够且合适,孕妈妈就可以轻松度过这段时期。

热量孕妈妈在这一阶段,体内的基础代谢增强,所以需要的热量也就相应增加了,但其摄入量应与消耗保持平衡,摄入过少不足以保持营养素的供应,而过多摄入也无益处。我国营养学会建议孕妈妈孕中期每日主食摄入量应达400克,并应注意粗细粮的搭配。

蛋白质孕中期是胎宝宝发育的关键阶段,孕妈妈的膳食中应增加足量的、可供应大脑发育需要的蛋白质。我国营养学会建议,从事极轻体力劳动的孕妈妈每日膳食中摄入蛋白质总量应为80克。

脂肪孕中期,孕妈妈的体内开始存积脂肪了,这是为分娩和产后哺乳做必要的能量储备。大约在孕24周时,胎宝宝也会开始储备脂肪。所以,孕妈妈此时应摄入适量的脂肪,摄入量一般以占全部热量的25%—30%为宜,尤其应注意摄取植物油。

维生素进入孕中、晚期,孕妈妈应逐步增加叶酸的摄取量。孕妈妈应适当摄入动物肝脏、绿色蔬菜、酵母等食物,这些食物中叶酸含量最丰富。同时,为防止孕妈妈此时患巨幼细胞贫血,所以要多补充维生素B12。维生素B12主要存在动物肝脏、奶、肉、鱼蛋中,植物性食品一般不含维生素B12。

无机盐孕妈妈应注意选择小白虾、虾皮、奶及奶制品等含钙高的食物;多吃海带、紫菜等含碘丰富的食物;还要增加锌的摄入量,以促进胎宝宝大脑器官的发育。

孕中期的饮食重点

这一阶段,孕妈妈对怀孕的适应性增加了,早孕反应也减轻了,食欲大为好转,胃口大增,因而应适当增加饮食量。

适度饮食避免营养过剩

孕中期,孕妈妈随着子宫增大,餐后常因胃部受到挤压而出现饱胀感,可少量多餐,以免胃部不适。但应适度进食,避免造成营养过剩,导致体重增加过多,给分娩带来不必要的困难。

动物性食品适量食用

孕妈妈应适量食用一些动物性食品,如鱼、禽、蛋、瘦肉等,因为其中的优质蛋白质是胎宝宝生长和孕妈妈营养供给的物质基础。

重视植物油的摄入

脂肪中的必需脂肪酸是胎宝宝身体和大脑发育的必需物质,必须及时补充。因此,孕妈妈应增加大豆油、花生油、菜籽油等烹调植物油的量,也可适量吃些核桃仁、花生等食物。

掌握烹调方法,减少维生素损失

孕妈妈要注意防止在烹调加工时造成的食物维生素损失。烹调蔬菜时先洗后切,现切现做,大火快炒。另外,根据孕妈妈的营养需求和饮食原则,最好不用油煎、火烤、油炸、烟熏等烹调方法,否则会使食物在高温加热的情况下失去营养价值。有些营养素(如脂肪)经过不恰当的烹调方法,还会产生对人体有害的物质,所以孕妈妈要注意。 

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