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隐性饥饿，是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。 根据上述定义，下列属于隐性饥饿的是
A、陈大爷下定决心节食，他最近以青菜和苹果代替主食，不沾油荤，终于有一天因饥饿难耐晕倒在地
B、小白为了获得健美身材，坚持每日六餐，每餐分量很少，分别含有主食、蔬果、蛋奶等，但同时高强度的健身训练还是让他浑身酸痛、疲惫不堪
C、王大爷因为肠胃虚弱，以清粥热汤作为主要饮食养生，不常吃大鱼大肉和生冷瓜果，后来因饮食缺少蛋白质和维他命而导致记忆力减退
D、小李喜欢高盐、高糖分、高热量的垃圾食品，对医生的劝说无动于衷，在数年后的体检中发现自己存在高血糖、高血脂、高血压等问题
答案：C
解析：第一步，看提问方式，本题属于选是题。
第二步，找关键信息。 ①由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入； ②产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。
第三步，辨析选项。 A项：陈大爷晕倒在地是因为节食，以青菜和苹果代替主食，不沾油荤，表现出饥饿症状，并非“产生隐蔽性营养需求的饥饿症状”，不符合定义； B项：小白浑身酸痛和疲惫不堪是因为高强度的健身训练，而不是“由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需矿物质”，不符合定义； C项：王大爷记忆力减退是因为缺少蛋白质和维他命，体现了“缺乏某种维生素及人体必需矿物质”，记忆力减退属于“产生隐蔽性营养需求的饥饿症状”，符合定义； D项：小李存在三高问题并不是“缺乏某种维生素及人体必需矿物质”，不符合定义。
因此，选择C选项。
