我们正在提倡铜的消耗，这听起来可能很奇怪，但它是一种非常重要的矿物质，对于身体每秒钟执行的 12 种以上功能而言。 这就是为什么我们要突出显示富含铜的主要食物以添加到我们的饮食中，这样我们就不会缺乏铜。
我们每天吃的东西可以滋养我们，也可以不滋养我们，也就是说，它可以对我们的身体有用，也可以无用。 这是超加工食品通常会发生的情况，因为与提供大量纤维、维生素、矿物质、蛋白质等的新鲜产品相比，它们的营养成分非常差。
为什么铜如此重要？
铜是我们身体不可或缺的营养素，以至于我们需要每天食用它来产生能量、制造结缔组织和血管、促进大脑发育、激活基因、强健骨骼、 儿童成长，白细胞和红细胞的成熟，运输铁，代谢葡萄糖和胆固醇，进行心脏收缩，c有助于皮肤和头发的色素沉着等等。
如果我们没有摄入足够的铜，我们的健康就会受到影响。 我们也不必着迷，因为如果我们有多样化和均衡的饮食，我们就能提供身体每天所需的所有营养。
普通成年人每天需要的铜量为 900 微克，孕妇需要 1.000 微克，如果她们正在哺乳，则需要 1.3000 微克。
即便如此，知道哪些食物富含每种必需营养素也无妨。 这就是为什么今天我们专注于铜，但在我们的网站上我们拥有身体所需的所有必需营养素。
含铜量最高的食物
我们已经了解了铜对健康有益的主要原因，现在剩下的就是更多地了解在其营养成分中含有这种矿物质的主要食物。
蔬菜
由于可溶性纤维、维生素和矿物质以及铜的贡献，豆类是良好均衡饮食的一部分。 铜含量最高的豆类是鹰嘴豆和扁豆。
一种和另一种都是两种用途广泛的食物，可以冷食、发芽食、热食、汤、果泥、配菜、沙拉、肉、蔬菜等。 确切地说，鹰嘴豆提供 每 0,36 克含 100 毫克铜 一盘扁豆提供了一天推荐量的 55% 的铜。
富含铜的贝类
贝类种类繁多，但含铜量最高的是牡蛎和龙虾。 的确，它们不是两种经常食用的贝类，但我们想将它们添加到列表中，以便我们考虑更正常地食用它们，而不仅仅是在非常特殊的场合。
更准确地说，100 克龙虾肉超过了普通成年人一天推荐的铜摄入量，牡蛎也差不多，以至于在这种情况下是 仅用 100 克牡蛎即可将推荐剂量增加三倍.
豆腐
豆腐是素食和素食中非常普遍的食物。 它用途广泛的事实增加了添加到日常饮食中的机会。 在这种情况下，豆腐不如海鲜。
大约 100 克豆腐提供 0,21 毫克铜, 但对于那些决定遵循纯素饮食的人来说，它仍然是一个很好的支持。 铜在动物性食物中的含量高于植物性食物，因此我们必须利用饮食中提供给我们的任何选择。
小牛肝富含铜
小牛肝是人体最完整的动物源性食物之一。 它提供铁、钙、碘、镁、硒、钠、钾、锌、磷和铜，除了维生素 A、B 组（包括 B12）、C。不要忘记蛋白质，正如我们所看到的，它来自食物更完整对于运动员。
每80克小牛肝， 我们得到了推荐量的 1,450% 的铜 对于一个普通成年人来说，一天。 所以没有理由不开始用这种成分制作食谱。
坚果和种子
每次我们制作食物汇编时，总是会出现坚果和种子，这并不奇怪，因为这么小的东西对我们的身体来说非常强大和有益。
例如，杏仁是富含铜的坚果之一，这就是为什么我们想给它们一个特殊的位置。 另一方面，富含铜的种子是向日葵种子，每 2 克提供近 100 毫克，而芝麻提供超过 每 4 克产品 100 毫克。
杏干
杏干是一种美味佳肴，我们鼓励您立即尝试。 事实上，我们在工作或学习时不随身携带包包已经需要时间了。 已经表明，在执行脑力任务时进食有助于集中注意力。
在 100 克这种天然健康的糖果中，我们发现 接近普通成年人每日所需铜量的 40%。
山羊奶酪
对于那些喜欢浓奶酪的人来说，山羊奶酪无疑是他们的最爱。 好吧，这些人很幸运，因为山羊奶酪是铜含量最高的动物源性食品之一。
确切地说，它几乎有一个 每日推荐量的 70% 由卫生当局提供，因此我们可以将这种奶酪少量添加到我们的日常饮食中，并将其与其他食物结合以完成百分比。
黑巧克力
谁试过黑巧克力粉、片剂、融化等。 你不想回到牛奶巧克力或那些不是巧克力或其他任何东西的超加工巧克力，它们只是精炼油、糖和色素、防腐剂、稳定剂和增味剂的混合物，再加上一小撮不会打扰你的奶粉。它对我们的皮肤或全身细胞没有任何好处。
除了其他矿物质和维生素外，黑巧克力还为我们提供了相当大量的铜。 具体来说，100克黑巧克力是 刚好超过 1 毫克铜.
