题目内容 （请给出正确答案）
A.动物性食物
B.植物性食物
C.普通维生素D2或D3制剂
D.表皮中的7-脱氢胆固醇
E.活性维生素D制剂
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人体维生素D主要来源于()
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第1题
维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中维生素()是脂溶性的，存在于许多动物性食物和部分植物性食物中。
A.A、D、C、K
B.A、D、E、K
C.A、B 、C、D
D.A、C、D、E
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第2题
维生素B6粉末状在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多。（)
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第3题
关于烟酸缺乏的原因正确的是（）。
A.食物中含量太低
B.植物性食物中不含烟酸
C.动物性食物中含量很低
D.玉米中的烟酸为结合型，不易被人体吸收
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第4题
维生素B2的主要来源是（)。
A.粗杂粮
B.新鲜蔬菜水果
C.动物性食物
D.精制糖
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第5题
动物性食物可提供主要营养素是()。
A.优质蛋白质
B.碳水化合物
C.维生素A源
D.纤维素
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第6题
动物性食物可提供的主要营养素是()。
A.优质蛋白质
B.碳水化合物
C.维生素A源
D.纤维素
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第7题
一般植物性食物中不含（）
A.尼克酸
B.维生素C
C.维生素B12
D.维生素E
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第8题
以下说法错误的选项是()。
A.谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素
B.动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素
C.蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素
D.动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量
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第9题
人类维生素D的主要来源是（）。
A.胎儿从母体获得
B.猪肝提供的维生素D2原
C.植物提供的维生素D2原
D.母乳中获得
E.日光中紫外线照射皮肤产生的维生素D3
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第10题
动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素。（）此题为判断题(对，错)。
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第11题
以下关于钙叙述正确的是()。
以下关于钙叙述正确的是（)。
A、植物性食物中草酸和植酸可增加Ca的溶解，有利于吸收
B、Ca的吸收率随年龄增长而降低，故老年人应增加Ca的摄入量
C、Ca参与体内血红蛋白的合成
D、体内Ca平衡主要受甲状腺素、降钙素和维生素D的调节
E、儿童缺Ca可导致骨质疏松
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