辅食营养补充品的介绍妇幼司推广项目陈春明
会计学;一、婴幼儿辅食营养补充的重要性; 1990-2008年中国5岁以下儿童营养不良率 ;1990-2008年农村5岁以下儿童年龄别低体重率;1990-2008年农村5岁以下儿童年龄别生长迟缓率;1990-2008年贫困农村5岁以下儿童年龄别低体重率;1990-2008年贫困农村5岁以下儿童年龄别生长迟缓率;中国13省贫困农村5岁以下儿童生长迟缓率 ;生长迟缓的发生阶段？ 6个月以下儿童约有15%生长迟缓 ;;为什么生长迟缓率 在6-24个月之间明显增加？; II. 儿童贫血率很高;我国5岁以下儿童贫血率变化（各年龄段变化）;中国6-24个月儿童贫血率非常高;每公斤体重估计的铁平均需要量;III. 农村儿童也缺少其他营养素;IV. 为何关注中国儿童生长迟缓和贫血？;V. 怎样做？ 从提高辅食喂养营养保障入手;WHO母乳喂养儿童的喂养指导原则 ;6-8月母乳喂养儿童 必须由辅食提供营养素的比例;从辅食中获得高水平的营养素困难， 除非得到： - 多种食物 - 每天有肉、禽、蛋 - 每天有富含维生素A的食物 - 足够的脂肪量 贫困农村儿童每天很少得到这些食物，并且量不足 6个月以上儿童，即使膳食中包括蛋和母乳，虽然能得到足够的能量和蛋白质，但许多营养素仍然不足。 ;即使母乳喂养儿童，也难于以低成本满足营养素需要量，对于非母乳喂养儿童，更难！ 即使对幼儿增加了肉和鱼，也未成功地降低铁缺乏 秘鲁－ 健康服务项目采取幼儿营养教育干预，未 能成功 Penny ME, Creed-Kanashiro HM, Robert RC, Narro,MR, Caulfield LE, Black RE. Effectiveness of an educational intervention delivered through the health services to improve nutrition in young children: A cluster randomised controlled trial. Lancet 2005;365:1863–72. 马拉维，加纳，海地 通过辅食增加铁的摄入， 未能成功 Kay Dewey. Increasing iron intake of children through complementary foods. Food and Nutrition Bulletin, vol. 28, no. 4 (supplement) . 2007;已经研究了哪些类型的家庭强化方式？ 微量营养素粉末（如Sprinkles?） 微量营养素可碎片（Foodlet） 脂质为基底营养素补充物（如 Nutributter营 养黄油) 微量营养素强化补充食品（Nutrient- dense food supplement, 如豆粉为基底的产 品－营养包） ;我国甘肃营养包干预试验效果：;补充6个月后两组儿童贫血率;甘肃儿童补充营养包后24月龄的发育商;补充结束后的随访结果——营养包的长期效应 补充强化食物补充品（营养包）儿童于24月龄时结束 但3-4岁，4-5岁时的发育商仍高于未强化组和对照 ; 补充强化食物补充品（营养包）24月龄时结束 儿童5-6岁时的智商要高于未强化组和对照; 营养包 2001年开始进行的工作 大人群效果研究—甘肃省5个贫困县 1500 6-12月儿童的观察，每天一包补充到日常的家庭辅食中，直至24月龄，证明： （1） 可使贫血率下降45%； （2） 婴儿自6-7月龄补充，其24月龄时身长较对照大 1.3cm； （3） 24月龄时的发育商，补充组儿童高出1.7-3.4； 跟踪观察--24月龄后结束补充，与儿童3-4、4-5、5-6岁测试发育商和智商，证明补充组儿童6岁时智商优于对照，高出3.1-4.5分。 2008-2009年，营养包在试点县和地震灾区中进行推广试验;营养强化辅食补充食品 营养包的应用和推广;I. 对产品的应用目标;实现4“可”的主要因素;辅食营养补充品通用标准 GB/T 22570-2008 2008年12月2日颁发 2009年3月日执行;在不同社区应用推广: 1. 山西壶关和长治两县试点实行市场模式推 广 2. 四川地震灾区北川和理县实行6-24月儿童 免费发放（每天1包） 3. 陕西眉县企业与妇幼部门合作，将营养包 推广纳入常规工作. 4. 考察了山西林州市销售商与村医合作的销 售模式 . ;辅食营养补充品标准 complementary foo
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