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科学选择膳食补充剂,这些要了解哦

伴随社会经济的快速发展,人民生活水平不断提高,大家对健康的需求日益增强,而膳食营养补充剂也已成为公众追求健康的主要消费选择。

作为消费者如何正确认知和科学选择膳食营养补充剂,应该掌握哪些基本知识和挑选的技巧呢?一起来看看。

01膳食营养补充剂的定义和分类

按照食用目的,膳食营养补充剂可以分为两类:

一类是以补充维生素、矿物质为目的的营养素补充剂类产品;

一类是以调节人体机能为目的的功能类产品。

02何时需要补充膳食营养补充剂

随着现代农业工业化高速发展,日常饮食已不能满足人们对营养的各种需求了。

首先,食物本身的营养价值低了。

现代的饲养、种植方法与过去传统种植大有不同。在过度追求生长速度,追求利益的驱动下,会大量使用农药、化学剂、化肥等,可以让动、植物产品在最短的时间内上市,食物本身的营养价值被大打折扣。

考虑到运输的成本和损耗,很多未成熟的蔬果过早被摘下,用药水浸泡保鲜、上色,本身未成熟的食材营养素含量就比不上成熟的食材,再用药水泡过,吃得时候怕是化学试剂比营养素摄取的还要多。

其次,现代人的生活方式也很难让我们从日常饮食中吸收足够的营养。

人们由于繁忙紧张的工作,同时追求新鲜、时尚的生活方式,注重消遣和享乐,对于在厨房做饭炒菜这件事,要么是没时间,让下厨都成为一种奢侈,要么就是怕麻烦,不屑于下厨房。

取而代之的就是更多的快餐、烧烤、外卖,这种把饮食拱手相让,长期高脂低纤的饮食方式,营养无法保证,健康又从何而来,原有的健康也会一点一点的消耗掉。

随着人们年龄、环境、压力等不同因素的变化,身体就会出现不同的健康状态。

人的健康状态有:健康、疾病潜伏期、生病、病愈康复期。

健康时日常食物能提供一些营养;生病时要吃药物;疾病潜伏期,若能补充一些增强免疫力的食物,就能避免发病,即使发病病情亦能减轻;病愈康复期,膳食营养补充剂则有助于迅速恢复体力。

膳食营养补充剂是可以服务不同的健康状态的。

在膳食营养补充剂中,有些是保护机体的正常功能,有些是促进机体功能可以正常的作用,有些是调节机体出现的不正常生理指标。总之,膳食营养补充剂的益处随着它的应用扩大与实践探索的深入在逐步增加,也会慢慢被更多人接受并选用。

03正确认识膳食营养补充剂

需要强调的是,人们应当以日常饮食营养为根本解决方案。但当我们确定已无法从食物中获得足够的营养时,就需要额外补充膳食营养补充剂了。

1. 膳食营养补充剂强调具有特定保健功能,而普通食品强调提供营养成分。

2. 膳食营养补充剂具有规定的食用量,而普通食品一般没有服用量的要求。

3. 膳食营养补充剂根据其保健功能的不同,具有特定适宜人群和不适宜人群,而普通食品一般不会进行人群的区分。

04选择膳食营养补充剂应当遵循第一原则——必要性

需根据自己的实际身体状况与健康诉求来判断,确定自已是否必须食用膳食营养补充剂。

一是根据平时饮食来判断

看自己每日所需的7大类营养素,在三餐是否能吃到、吃够量。如果吃蔬菜水果不多,就可以补充综合维生素矿物质片,膳食纤维。

二是根据不同的生命周期来判断。

中年人面临着生活和工作的双重压力。需要脑力维护、精神调养,保持活力与体能。这个阶段特别需要补充钙和维生素B族。

三是根据平时的用药情况来看。

中老年人群随着年龄的增长,身体会有一些机能老化或者慢性病,会有长期服药的需求。我们要知道药物的使用必定会造成营养素的流失,尤其是必须长期用药的情况,就不能忽视这些原本不足,又被动流失的营养,一定要定期及时补充。

选择膳食营养补充剂应当遵循第二原则——了解它真实的产品功能信息,以便正确掌握产品的人体适用性,从而挑选到最能满足需求的膳食营养补充剂。

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