素食对健康的好处有哪些?
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院 三级甲等 营养科素食对健康的好处包括有助于控制体重、降低心血管疾病风险、改善肠道功能、减少某些癌症发生风险以及减轻肾脏负担。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
1.控制体重：素食通常热量较低，富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少热量摄入。
2.降低心血管疾病风险：减少胆固醇和饱和脂肪摄入，降低血压和血脂水平。
3.改善肠道功能：膳食纤维促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道菌群平衡。
4.减少癌症风险：例如降低结直肠癌、胃癌等发病几率。
5.减轻肾脏负担：避免过多蛋白质代谢产物加重肾脏工作。
总之，合理的素食饮食对健康有诸多益处，但也要注意营养均衡。
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