首页 > 资讯 > 用最好的材料做最好的产品

用最好的材料做最好的产品

泰然健康网
2024-12-03 07:21

用最好的材料做最好的产品

——记黑河市坤鹏生物科技有限公司

　　大豆冰淇淋、大豆雪糕、大豆粉……黑河市坤鹏生物科技有限公司推出的绿色有机健康豆制品，征服了全国各地消费者的味蕾。该公司是如何用普通的大豆成功撬动商机的？近日，记者走进黑河市坤鹏生物科技有限公司，寻找答案。

　　黑龙江省诚信经营百强示范企业、省级林业龙头企业、黑河市优秀民营企业……走进黑河市坤鹏生物科技有限公司，映入眼帘的是荣誉墙上挂满的一块块奖章与一张张奖状。这里不仅仅是一面记载历史的“荣誉墙”，更是激励企业不断进取的“励志墙”。“荣誉墙引导员工要不畏艰险、不怕困难、勇往直前，只有不忘初心、逐梦前行才能获得荣誉、守住荣誉。”董事长张德坤说。

　　2014年，黑河市坤鹏生物科技有限公司成立。经过9年努力奋斗，公司拥有了国内目前先进的大豆制品、果酒、果干、饮料的生产线，在全国也小有名气。公司与东北农业大学食品学院合作研发了以纯野生蓝莓为基础的蓝莓冰酒、红酒、果干、果酱等系列产品，自创“蓝果庄园”品牌。

　　公司成立初期，主要做野生蓝莓浆果产业，从蓝莓果干、果汁到冰酒，始终坚持用最好的材料做最好的产品。做蓝莓产品的同时，张德坤发现，黑河作为我国大豆重要产区，大豆产量约占全国总产量七分之一，其异黄酮、卵磷脂等16项微量元素均高于全国平均水平。“作为黑河本土企业，如何发挥区位优势，将黑河宝贵的大豆资源利用好、宣传好，让大豆变成金豆子？”带着这个想法，张德坤带领公司研发团队一次次奋战在生产研发第一线。

　　经过一次次调整配料、改进机器，2018年，大豆冰淇淋诞生了，并迅速火遍全国。大豆冰淇淋以精选黑河非转基因大豆为主要原料，萃取优质大豆植物蛋白，全国首创大豆植物蛋白微芽提取技术，在充分保留大豆活性植物蛋白与大豆异黄酮、卵磷脂、膳食纤维等营养物质前提下，实现去腥味、去胀气、去嘌呤等关键技术突破。

　　以大豆冰淇淋为代表的黑河特色农产品，充分展现了黑河在农业品牌培育、农产品深加工领域的独特优势。公司还先后研发出植物奶、大豆咖啡、大豆奶茶等系列产品，推出瓦利亚大豆冰淇淋、“豆小小”大豆植物蛋白雪糕、“下雪了”大豆冰淇淋粉(家庭手工自制DIY装)等冰淇淋产品，一举填补国内植物蛋白类雪糕的市场空白。2021年，公司新增大豆精深加工生产线，大豆无腥全豆豆制品加工项目建设即将完成投入生产。目前，公司拥有11项技术专利，正在申请及规划以大豆原料为研发项目的10余项发明专利及实用新型专利。

　　2018年，公司产品代表黑龙江特色物产在“新时代的中国”外交部黑龙江全球推介会进行展示，荣获优秀服务商；2019年，亮相国务院新闻办主办“新时代黑龙江重振雄风再出发”庆祝新中国成立70周年黑龙江成就展……“从创业起步之初，政府就提供了许多支持和帮助。近年来，政府特别关注民企发展中遇到的问题和困难，帮助我们减负，协调各类生产要素，把政策落到实处。”张德坤说。未来，她们将在国家政策的支持下，抓住机遇，继续深度开发功能性食品产业，不断提升企业核心竞争力，带领大豆冰淇淋走得更远，为擦亮黑河大豆金招牌做出积极努力。