白藜芦醇可以让你的肌肉和心脏更健康
白藜芦醇是一种非黄酮类的酚类物质，属于芪类化合物的植物抗毒素、抗氧化剂。最主要的食物来源包括红葡萄酒、葡萄、一些浆果。这种化合物往往主要集中在葡萄和浆果的皮和种子中，由于红酒在发酵过程中包含这些部分，所以红酒的白藜芦醇浓度特别高。除了消炎和抗菌的作用。它还能提高睾丸激素，阻断芳香酶。它甚至具有神经保护作用。越来越明显的是，白藜芦醇还有其他的作用，例如，促进毛细血管的生长。
1.请关照你的血管
白藜芦醇具有血管舒张的特性，这意味着它可以使血管“膨胀”，从而降低血压，同时允许更多的血液流动。它通过4个关键的分子机制实现这一点，所有这些都与一种叫做内皮一氧化氮合酶的酶的激活有关，从而导致一氧化氮的产生。正是这个一氧化氮导致血管变成了四车道隧道，而不是交通堵塞的两车道隧道。
显然，这对身体是件好事。因为更大、更柔韧的血管意味着更少的凝血，更少的斑块形成，以及降低的血压。白藜芦醇也有类似“阶梯”的作用。当动脉需要帮助时，这种物质有助于建立毛细血管桥(也可以说是梯子)来重建和维持心脏的血液流动。新毛细血管生长的这个过程被称为血管生成。
一项令人震惊的实验发现，用白藜芦醇“预处理”动物(在干预之前给它们使用白藜芦醇)可以在短短3周内增加它们阻塞的冠状动脉周围形成的毛细血管数量，从而支持心脏功能，这似乎是通过增加VEGF的水平来实现的(VEGF是一种由细胞产生的可促进血管生成的物质)。
2.形成通往肌肉的“阶梯”
白藜芦醇似乎还可以为肌肉细胞构建毛细血管阶梯，至少在动物体内是这样。通过这样做，它使肌肉纤维更能抵抗疲劳，总体上更“抗衰老”。显然，当骨骼肌老化时，它们有时会受到所谓的“管状聚集体”(TA)的困扰，它被定义为“颗粒状物质的肌膜下堆积”。
无论如何，所有这些TAs都会导致肌肉无力，但对老鼠的实验发现，相对适量的白藜芦醇(饮食的0.04%)会增强毛细血管网络，同时也会减少TAs的数量。
这种增强的毛细血管网络的发生与肌纤维类型(慢肌到快肌，以及介于两者之间的所有变体)无关，这很酷，因为通常情况下，IIB型纤维(快肌纤维)一开始就有更少的毛细血管。这一点很重要，因为抗疲劳能力与毛细血管密度正相关。毛细血管越多，肌肉纤维持续活动的时间就越长。
3.补充
需要提醒的是，这些实验是在实验室动物身上进行的，但希望人类通过摄入适量的白藜芦醇来获得同样的具体好处并非不现实。其次，白藜芦醇似乎在选择培养特定的毛细血管时变化无常。
例如，它似乎可以抑制动物肿瘤中的毛细血管生长，而正如本文所述，它可以增加心脏周围的毛细血管形成，并且至少在一项实验中还可以增加动物肌肉纤维的毛细血管形成。为什么它具有这种善变的性质尚不清楚。
不过，至少有一项研究发现，白藜芦醇不会增加运动人群的毛细血管。然而，其他实验表明，白藜芦醇可增强年轻和老年运动员线粒体(细胞中产生能量的细胞器)的能量产生能力，而线粒体本身已被证明可以提高运动耐力。
公平地说，你可能通过天然食物或饮料摄入足够的白藜芦醇，但你必须吃大量的蓝莓、蔓越莓、花生和可可，并坚持这样做。显然，这似乎是一项艰巨的任务。所以，适当地使用补剂是一个便捷选择。白藜芦醇补剂并不贵，天猫就有很多原装进口品牌。
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