1岁~1岁半宝宝的喂养方法 宝宝1岁多时,乳牙还没有长齐,因此咀嚼能力还是比较差,消化道的消化功能也较差,虽 然可以咀嚼成形的固体食物,依旧还要吃些细、软、烂的食物。根据宝宝用牙齿咀嚼固体食 物的程度,为宝宝安排每日的饮食,此时宝宝可从规律的一日三餐中**均衡的营养。因 此,牛奶或奶粉可以逐渐减少量,每日300~400毫升就可以了。 由于从此时开始,宝宝要逐渐培养起个人的饮食习惯,以便适应日后的成人饮食。因此家长 们不要过多干涉宝宝们的饮食,而是要保护宝宝先天的食物选择能力。如烧烤、火锅、腌 渍、辛辣等刺激性食物,不要给宝宝喂食,最好选择蔬菜、鱼肉、低盐、少油的清淡饮食。 宝宝1岁以后,总体的营养需求量要高于婴儿期。如果辅食添加不合理,很容易造成宝宝营 养不良,通常表现为食欲欠佳、抵抗力弱、运动发育落后、骨骼畸形等症状。因此,在宝宝 成长过程中要注意观察。如果宝宝虽出现消瘦,但体重呈持续增加状态,饮食量虽减少,但 大便依然规律,精力旺盛,无皮肤颜色苍白,头发稀少而黄,骨骼畸形等情况,都说明宝宝 处于正常的发育状态。 1岁~1岁半宝宝饮食的注意事项 1岁~1岁半的宝宝正处于智力发育时期,通常家长们会给宝宝添加鱼油,因为鱼油中含有 DHA和EPA两种特殊的脂肪酸,DHA和EPA对宝宝的神经系统发育很有帮助,而陆地上动、植物 油脂中几乎都不含有这两种脂肪酸。因此,家长们把鱼油作为益智食物添加,其实宝宝1岁 以后可摄入各种自然食物,只要让宝宝经常吃些深海鱼(如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等),自 然就不会缺少益智因子。特别是有些家长错把“鱼肝油”当成“鱼油”添加,是不对的。鱼 肝油的主要营养成分是维生素A、维生素D,是预防佝偻病、骨软化、夜盲症等维生素缺乏症 的药物,不宜过多食用,一旦摄入过多还将危害到身体健康。 宝宝1岁后,很多水果都可以吃了,但也要注意必须洗净去皮,如果给宝宝喂食葡萄、樱桃 等又小又圆的水果需小心,又小又圆的水果易使宝宝发生呛噎和窒息。为了避免宝宝吃水果 后出现皮肤瘙痒等过敏现象,有些水果在喂前可煮一煮,如菠萝、芒果等。而给宝宝喂食当 令的最常见的香蕉、苹果、橘子、梨等水果,不但营养丰富且有助于减少过敏症。但同时要 注意喂食量,有些水果过量喂食也会影响宝宝的健康。如橘子,橘子中含胡萝卜素较丰富, 而短期大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症,引起皮肤发黄,重者可伴有恶心、呕吐、 四肢无力。此外,水果含糖比较多会影响宝宝喝奶及吃饭量,所以给宝宝喂水果最好在喂奶 或吃饭后。 虽说动物肝脏既营养又含丰富的维生素A,但也非越多越好。动物肝脏中所含的维生素A虽然 是宝宝生长发育不可缺少且又容易缺乏的营养素,但过量摄入动物肝脏也会影响宝宝的健 康。肝脏是解毒的器官,动物肝脏中含有的有毒物质要比肌肉中高出几倍。因此,对于1岁 至1岁半的宝宝,每天吃12克动物肝脏就足够了。 1岁以后鸡蛋仍不能代替主食,有些父母为了自己的宝宝身体长得更健壮些,几乎每餐都给 宝宝吃鸡蛋,这很不科学。随着宝宝年龄的不断增长胃肠功能也不断完善,但3岁前宝宝胃 肠道消化功能尚未成熟,各种消化酶分泌依然较少,因此过多摄入鸡蛋,会增加宝宝胃肠道 的负担,重者还会引起宝宝消化不良性腹泻。据资料报道,婴儿时期的宝宝最好只添加蛋 黄,总量每天不超过1个蛋黄;而1岁至2岁的宝宝,每天或隔天可摄入1个全鸡蛋;2岁以上 的宝宝,可每天摄入1~2个鸡蛋。 1岁~1岁半宝宝护理的注意事项 宝宝已经超过1岁了,牙齿的发育正逐渐完善,正确的刷牙可预防宝宝的龋齿。当宝宝1岁左 右或者出齐4颗门齿时,就不要再用棉签给宝宝擦拭,应开始使用牙刷为宝宝刷牙了。可早 晚两次用牙刷轻轻地擦掉宝宝牙齿上的污物,如果保证不了每日给宝宝早晚刷两次牙,也应 在宝宝睡觉前给宝宝刷一次牙。牙刷最好选择1~2厘米长,稍微硬一点的。有时在给宝宝刷 门牙时,容易产生惧怕感,因此可先将牙刷伸到宝宝口内侧面,待宝宝适应后再轻轻地刷门 牙。此外,由于门齿与唇之间,唾液不能到达,不能起到自净牙齿的作用,但由于门齿没有 沟槽,一般也不会导致龋齿,而惟一例外使宝宝门齿出现龋齿现象的就是宝宝一边睡觉一边 用奶瓶喝奶。所以1岁以后,宝宝最好逐渐脱离用奶瓶喝东西。 宝宝卧室内空气清新是非常重要的,为了清新空气有些父母往往在宝宝卧室内摆放些花草, 这种行为一定要慎重。宝宝对花草特别是花粉过敏的比例往往高于成人,很多花草的茎、 叶、花粉等都能诱发宝宝的过敏反应,皮肤出现红斑、脱皮等现象。此外,宝宝卧室内铺设 地毯很容易引起某些微生物的繁殖,也容易导致婴幼儿皮肤过敏。宝宝1岁以后,选择花草 时更应慎重,从此刻起宝宝已开始行走,但由于宝宝平衡能力还未发育成熟,走路易摔倒, 一旦摔在仙人掌等长尖刺的花草上,宝宝会受到伤害。所以室内布置完全应以宝宝安全考 虑。 有些父母在宝宝还不会走路时,就给宝宝穿上了漂亮的鞋子,其实过早给宝宝穿鞋子,会影 响到宝宝足的正常生长发育。所以不要急着为宝宝穿鞋,在宝宝学走路时给宝宝买第一双鞋 最好。 1岁~1岁半宝宝的营养食谱 1岁至1岁半宝宝的主要营养摄入已经不再通过牛乳或奶粉,将逐渐以三餐为主,但由于宝宝 个体的差异性,饮食也会有所不同,因此,只要宝宝获得均衡的营养就足够了。 蛋花麦片粥 材料:麦片30克,鸡蛋1个 做法: 1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。 2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。 3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。 含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促 进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。 [attach]759432[/attach] 排骨白菜汤 材料:猪排骨100克,白菜叶150克 调味料:味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许 做法: 1.排骨洗净,斩成段,倒入沸水中焯一下,捞出。 2.白菜叶洗净,切成丝;葱、姜洗净,切成末。 3.炒锅上火,倒入清水、醋后,放入排骨,大火煮沸后改小火,炖烂。 4.捞出排骨,剔除骨头后,把肉切碎。 5.将肉再倒入锅中,加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精,煮沸即成。 含有钙、铁、锌、硒、维生素、脂肪等营养物质,有利于宝宝智力发育,促进宝宝视力增 长,为宝宝生长发育提供能量。 [attach]759433[/attach] 花生酱蛋挞 材料:牛奶1杯半,花生酱1/3杯,鸡蛋2个,白糖1匙,植物油适量 做法: 1.将牛奶与花生酱混合,搅拌均匀;将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。 2.在牛奶、花生酱中,加入白糖、鸡蛋液,搅拌均匀。 3.将小蒸杯内层涂一层油,倒入牛奶蛋液花生酱。 4.将小蒸杯放入锅中,蒸15分钟左右,用叉子插入,取出时叉子是干净的即成。 含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质,促进宝宝智力发育,有利于预防贫血
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