一岁宝宝食谱大全及做法 这个常见食物不能吃
一岁的宝宝还在吃奶，但是这个时候也需要给宝宝添加一定的辅食了，这样能够帮助宝宝更好的吸收营养，并且可以让宝宝均衡发展，那么，今天我们就来看一看，一岁宝宝食谱大全及做法，以及一岁宝宝什么不能吃?宝妈们看过来!
一岁宝宝食谱大全及做法
此时，绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了，在设计宝宝的菜单时，应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯，以培养宝宝良好的饮食习惯。
在辅食的实际制作中，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物，丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量，每日喂食2-3次辅食，代替1-2次母乳，以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感。
1、板栗鸡丝粥
食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。
2、缤纷红薯粥
食材：白米30克、红薯半个。
做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
3、西兰花土豆泥
材料：西兰花10g，土豆20g
做法
1、将土豆洗净然后去皮切片，在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。
2、西兰花洗净，取嫩的骨朵，然后焯水。
3、将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。
4、将蒸好的土豆碾成泥状。
5、西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可。
一岁宝宝什么不能吃
1、调味类
调味料是成年人每餐必备的东西，但对于一岁内的宝宝来说，完全没有必要使用。沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精或者过多的糖等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。
一岁以内的宝宝也不要吃盐，味精过多会影响血液中的锌的利用。
2、含有大量草酸的蔬菜
菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
3、豆浆：1岁以内喝易过敏
豆浆含丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂、寡糖等对人体有益的物质，可增强抵抗力。
但是婴儿的胃肠不易消化豆浆，其糖类及脂肪含量低，也不适合处于生长快速期的婴儿。所以未满1周岁的宝宝不宜喝豆浆。1岁以后也要防止一次喝多。因豆浆中的植物蛋白会增加肾脏负担且引起过敏!
4、蜂蜜
因为蜂蜜在制造过程中没有经过高温杀菌，因此可能含有肉毒杆菌孢子，可能导致一岁以下的婴儿肉毒杆菌中毒，所以也要尽量避免给宝宝吃蜂蜜。
5、鲜奶
鲜奶虽然营养丰富，但是一岁前的宝宝最好还是不要食用，因为鲜奶中的蛋白质分子结构大，不易分解，无法为宝宝的胃肠道所吸收。而且有些宝宝的肠道中如果没有足够的乳糖酵素分解乳糖，会刺激宝宝的肠道，影响排便。也可能会造成宝宝的肾脏负担，使宝宝出现脱水的症状。
6、含汞量较高的鱼类
鱼肉是非常好的婴儿辅食食材，鱼肉质地绵软容易消化、而且都是优质的完全蛋白，还是有助于大脑发育的DHA的优质来源。但是有些鱼类尤其是海鱼，含有较高含量的汞，汞以甲基汞的形式积聚与鱼类体内，甲基汞会影响对婴幼儿的神经系统。
禁：选择鱼肉作为辅食时，避免选择体型较大的或含汞量特别高的鱼类，如鲨鱼、剑鱼、罗非鱼、鲶鱼，特别是吞拿鱼。
总结：一岁宝宝处于成长的时期，因此妈妈一定要准时给宝宝添加辅食，并且注意宝宝多种营养的摄取，不要忽略了宝宝辅食的添加，造成宝宝营养失衡，在成长上缺少一些营养，那么，上文中一岁宝宝的辅食以及一岁宝宝不能吃什么，希望能够帮助到您。
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