中医保健养生：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充
中医保健养生：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充
“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”这句话出自《黄帝内经》，意思是：五谷是人们赖以生存的根本，五果是作为主食的辅助，五畜是补益人体的食物，五菜是补充人体营养的食物。
具体来说，“五谷为养”指的是黍、秫、菽、麦、稻等谷物和豆类作为养育人体的主食。“五果为助”是指枣、李、杏、栗、桃等水果和干果，泛指水果和瓜果食品。“五畜为益”是指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，泛指肉食类及海产品。“五菜为充”是指葵、韭、薤、藿、葱等植物蔬菜类，泛指植物蔬菜类食物。
这句话强调了饮食多样性和平衡的问题，人体需要从不同的食物中摄取不同的营养成分，以维持身体的正常运转。同时，也强调了主食的重要性，五谷作为主食是人体所需能量的主要来源。此外，还强调了水果、蔬菜、肉类等食物的辅助作用，这些食物可以提供人体所需的维生素、矿物质和纤维素等营养成分。
总之，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”这句话强调了饮食的多样性和平衡性，以及主食的重要性。通过合理的饮食搭配，可以提供人体所需的营养物质，保持身体健康。
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