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如何做好体重管理？

泰然健康网
2024-12-03 11:31

过去食物匮乏的年代，肥胖被认为是「福相」；但今天我们已经知道，肥胖不仅不是福气，反而是健康的危害。瘦身营养师说，与正常人相比，肥胖者发生糖尿病的危险性是10-20倍，得到高血压的危险性是6倍，发生中风的危险性是2倍，而发生心脏猝死的机率，则高达40倍。其他与肥胖相关的疾病还有：非酒精性脂肪肝，退化性关节炎，睡眠呼吸中止症，甚至是癌症如大肠癌、胰脏癌、前列腺癌等等，也被认为与肥胖有相关性。

瘦身营养师指出，目前，肥胖已经被世卫组织（WHO）认定为一种病态，所以，治疗肥胖症则需要一整个团队的参与，包括医师、药师、营养师、护理师、心理师、物理治疗师及运动指导师；同时，由于肥胖是慢性的疾病，且体重变化是一个连续的过程，故而长期的「体重管理」也已经取代了短期的「减重」一词，成为健康管理中重要的一环。

医学上对成功的减重疗程是定义为减轻5-10%，但能够长时间的维持所减轻的体重；而实际的情形是尝试减重者有85%会在五年内回复到原本的体重。瘦身营养师指出，对于肥胖症患者来说，重要的不是在短时间内可减重多麽的快、多麽的多，而是能够长期维持一种较为健康的生活方式，最终得以维持较为健康的体重。

瘦身营养师强调，即便只减轻原本体重的5%-10%，对患者的健康都能有很大的帮助；而短时间内快速减重多半不能维持长久，反而容易反弹，形成所谓「溜溜球」效应，一再重複减重-复胖的恶性循环，从而赔上了健康。

「运动」在减重过程所扮演的角色没有正确的概念。瘦身营养师说，「运动能够减重」这样的说法是有问题的，因为运动消耗热量的速度，相较于饮食吃进去的量，有如江河之于大海；一个市售便当热量大约900-1000大卡，普通人20分钟吃完的，得要慢跑两小时才能消耗掉。因此，若不进行饮食控制，单单想靠运动来达成减重的目标，除非是每日进行极长时间或极为激烈的运动，否则几乎是不可能的；反过来说，体重过重的人常有退化关节炎等肌肉骨骼的问题，强度过高的运动反而容易造成运动伤害。瘦身营养师指出，减重不需要运动」这样的说法也不正确，因为减重过程中从事适当的运动能够维持基础代谢率不致于下降，且能保存较多瘦肉组织，避免骨质流失；此外，运动对体重的长期维持扮演一个关键性的角色，而运动对心肺功能、血糖血脂等代谢指标的改善，都有独立于体重减轻之外的好处。

所以，正确而健康的减重方法应以饮食调整及适量运动为中心，并相互配合，方能达到健康减重并保持不反弹的目的。