吃有机蔬菜，有益身体吗？
1、有机蔬菜的营养成份高，矿物含量比一般蔬菜要高很多，常吃有机蔬菜能改善体质。
2、有机蔬菜不施有毒的化肥、农约和催熟添加剂等，常吃有机蔬菜，可减少吃入污染的机会，同时可减少病变的机会。
3、有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。
4、如果食用一般的蔬菜，里面含的农药长期累积在人体,可能会导致肝的病变，但有机蔬菜里是不含化学肥料和农药，对人体比较健康、安全。
常吃有机蔬菜对心理有什么影响?
一般的蔬菜里含有一些化学成分,长期吃下来会造成容易躁动,情绪也会比较不稳定,容易造成思绪不稳定。
天然的没有农药和有毒的物质，长期吃下来，身体不仅会觉得比较轻盈，就连思绪也会变的比较清晰，情绪上面也不会那么容易躁动。
有机蔬菜为什么那么贵?
与普通蔬菜相比，有机蔬菜的价格是高一些。高的原因主要是有机蔬菜的种植、生产成本远高于普通蔬菜：
有机蔬菜种植的水体、土壤、大气等各项环境要素均须达到有机蔬菜的生产标准;
有机蔬菜生长过程中需要人工除虫、除草;
有机蔬菜的生长周期比起一般的蔬菜要长1倍左右。
有机蔬菜在经过采摘和挑选后，只有70%左右能够装袋入箱;
目前中国种植有机菜的商家几乎都在亏本经营；
考虑到有机蔬菜在安全、营养、健康方面给您带来的回报，有机菜的性价比远高于普通蔬菜。
吃有机菜要注意什么？
有机菜不好看，很多有虫斑，这是正常现象，因为不打农药，蔬菜很容易被虫子侵袭。
有机菜往往有天然的甜味，适合生吃，因为生吃可以减少营养损耗，让人体更易吸收。用破壁机机打破细胞壁可以让90%营养成分让人体吸收。
有机菜没有农药，所以不用长时间浸泡清洗，简单清洗就可以了。
注意查看有机种植基地，没有标注种植基地的，或基地不让参观的也许就有猫腻。
到了有机基地，只要看一眼土质就可以明白大概。因为用化肥的土壤大多板结，因为有机土壤是非常疏松的。
结论
食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，体内毒素逐渐得到清理。减少了生病的机率，变相地省去了医药费用和给身体带来的伤害等。这也是农村人往往给自家吃的留一块不打农药的自留地原因。因为他们最明白农药和化肥的危害。
目前中国的有机土壤已经十分稀缺，因民众的接受程度，大部分有机农场处于亏损状态。其中很多人是怀着一份热血在守护，为子孙守护几片干净有机的土地。返回搜狐，查看更多
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