核心提示:低脂健康饮食是指减少脂肪和胆固醇含量高的食物摄入,在一定程度上可以预防或减缓动脉粥样硬化的发生和发展,有利于身体健康。一般情况下,晚餐推荐吃一些低热量、低脂肪、高蛋白、富含膳食纤维、维生素的食物,但也应注意晚餐不要吃得过晚,以免影响睡眠。
低脂健康饮食是指减少脂肪和胆固醇含量高的食物摄入,在一定程度上可以预防或减缓动脉粥样硬化的发生和发展,有利于身体健康。一般情况下,晚餐推荐吃一些低热量、低脂肪、高蛋白、富含膳食纤维、维生素的食物,但也应注意晚餐不要吃得过晚,以免影响睡眠。
1、低热量食物:如苦瓜、冬瓜、洋葱、海带、紫菜、胡萝卜、香菇、黄瓜、西红柿等,此类食物热量较低,减肥的人群晚餐可以选择低热量的食物作为主食;
2、低脂肪食物:如海鲜、豆制品、瘦肉等,其脂肪含量较低,多以不饱和脂肪酸为主,且富含蛋白质,适量食用可以补充人体所需的能量,为人体提供营养;
3、高蛋白食物:如牛奶、鸡蛋、豆浆等,其蛋白质含量较高,适量进食可以补充人体所需的蛋白质;
4、富含膳食纤维的食物:如白菜、菠菜、香蕉、苹果等蔬菜水果中含有大量膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,从而加快营养的吸收,为人体提供营养;
5、维生素食物:如茄子、韭菜、番茄、白萝卜等,其维生素含量较高,适量进食有利于营养均衡。
此外,在进食低脂健康饮食的同时,晚餐要注意不要吃得太晚,若晚上吃得太晚,睡觉时可能会由于胃部还在消化食物而导致胃胀、腹痛等不适症状,从而影响睡眠。若存在减肥的需求,建议晚餐时间尽量控制在6点左右,避免夜间过度饥饿,影响睡眠。若机体存在疾病,则应注意尽量避免晚餐进食,以免加重胃肠负担,影响身体健康。
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