减肥期间的早餐应注重营养均衡、低热量且能提供饱腹感。包括优质蛋白质、复合碳水化合物、膳食纤维、健康脂肪和维生素矿物质等。
1.优质蛋白质:如鸡蛋、牛奶、无糖酸奶、鸡胸肉等,有助于维持肌肉量,提高基础代谢率。
2.复合碳水化合物:可选择燕麦片、全麦面包、玉米等,能提供持久的能量,避免血糖波动。
3.膳食纤维:像蔬菜沙拉(如生菜、黄瓜、番茄等)、水果(如苹果、香蕉、草莓等),促进肠道蠕动,增加饱腹感。
4.健康脂肪:一小把坚果(如杏仁、巴旦木、腰果),提供必需脂肪酸,对身体健康有益。
5.维生素矿物质:一杯鲜榨果汁(如橙汁、柠檬汁)或蔬菜汁,补充维生素和矿物质。
总之,减肥早餐的搭配要多样化,合理控制热量,同时满足身体的营养需求,长期坚持有助于实现减肥目标。
文章来源: 首都医科大学附属北京中医医院官网
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