合肥市长沙路幼儿园：严把食材质量关 共筑健康安全线
合肥市长沙路幼儿园：严把食材质量关 共筑健康安全线
2024-12-03 11:38新浪安徽评论（0人参与）
孩子们在幼儿园吃得安全、健康、有营养，是家、园共同关注的事情。为了让家长更好地了解幼儿园食品安全工作，11月28日下午，合肥市长沙路幼儿园召开幼儿园伙食委员会会议。
家园携手 温暖相约
幼儿园提前发出邀请，伙委会家长代表们如约而至。本次会议由后勤主任王玉梅主持，王主任首先对大家的到来表示欢迎和感谢并介绍本次伙委会会议内容。
供货来源 把控食安
此次会议，百大合家福连锁有限公司幼儿专线配送负责人张经理也来到会上，针对幼儿食材供应中食品安全工作，向家长们就每天专供幼儿食用的蔬菜、水果、肉类等一系列食材从采购、安全检验、运输、储存流程，以及如何确保食材的新鲜等各个方面进行介绍。所有的食材都是从经过严格筛选的优质供应商处采购，会进行严格的检验和检测，以确保其质量和安全。在食材运输和储存流程上，为了保证食材的新鲜度，采用专业的冷藏车进行运输，并且在仓库中也会进行严格的温度控制和湿度控制。此外，定期对仓库进行清洁和消毒，以确保食材的卫生和安全。
优选食材 了解选品
在会议现场，合家福的工作人员带来各种蔬菜果品，请家长们进行品鉴，家长们纷纷走上前来近距离查看食材的新鲜度与安全标准。就食材的品质、口感等方面进行了深入的交流和探讨。家长们纷纷表示，通过此次会议他们对幼儿园的食材质量把关和安全管理有了更好的了解，也很放心。家长们也表示愿意积极参与到幼儿园的食品安全管理工作中来，共同为孩子们的健康成长贡献力量。
伙食公示 收支公开
会议最后，合肥市长沙路幼儿园后勤主任王玉梅将幼儿10月伙食收支明细向各班伙委会委员们做了细致汇报。幼儿伙食费专款专用，收入全部用于采购幼儿食材原材料，精打细算、准确定量，为孩子伙食做科学营养健康规划。
此次伙委会的召开，不仅拉近了家园之间的距离，提升了双方的有效沟通，也推动了家、园、供应商携手将幼儿食安管理向更细致、更规范、更高标准的目标发展。不断完善和优化我们的食品安全管理体系，确保每一个环节都做到位，让我们的宝贝吃得安全、吃得健康。
编辑：高林霞
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