巧克力可防中风
巧克力可防中风
信息来源：深圳晚报，17版 发布时间：2012-09-03【字体：大中小 】 视力保护色：瑞典卡罗琳医学院在最新一期美国学术期刊《神经病学》上发表研究报告说，每日食用少量巧克力可降低中风风险。
研究人员对超过3.7万名年龄在49至75岁之间的瑞典男性进行跟踪调查。他们的医疗记录显示，10年中，这些男性里有近2000人得过中风。研究人员对他们在这期间的饮食习惯进行了问卷调查，其中包括他们食用巧克力的频率。
研究人员发现，那些大量食用巧克力的受调查者与少量食用甚至不食用巧克力的人相比，患中风的风险要低不少。平均来说，每周食用63克巧克力，患中风的风险可降低17％。
对于巧克力在降低中风风险方面的功效，研究人员说，仍需要更多的研究才能找到其中原因。他们推测，这可能是巧克力中所含具抗氧化功效的黄酮类化合物在起作用，这类化合物也存在于茶叶、红酒、洋葱和苹果等食物中。
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