当对甜食的渴望来袭时,典型的甜点如饼干、蛋糕和冰淇淋就会出现在孩子们脑海中。
但新鲜水果、烘焙水果、水果碎和酸奶蛋糕都能以更有营养的方式满足这种渴望。重新思考甜点的类型,可以同时提供营养和美味。
新鲜水果是满足爱吃甜食的人最简单的选择。浆果、核果、瓜类、柑橘和热带水果提供充足的天然糖,以及所需的维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维。
享用水果甜点的最佳方法:
-新鲜的时令浆果——直接食用。
-水果串——葡萄、甜瓜、菠萝交替夹在棍子上。
- 沙拉——混合橙片,菠萝,椰子。
-水果披萨——用一块大饼干做皮,上面撒上酸奶和各种水果片。
-水果和蛋奶冻——用勺子将香草或椰子蛋奶冻淋在新鲜的桃子、李子或烤苹果上。
-把香蕉、草莓和菠萝蘸上融化的黑巧克力是一种特别的享受。
烹饪水果自然浓缩糖和加强风味的美味甜点,不需要添加糖。试着烤苹果、梨、桃子、菠萝或杏。
美味的烤水果点子:
-烤苹果——把去核的苹果和肉桂、葡萄干、坚果和少许黄油/蜂蜜一起填满。
-枫烤菠萝或桃子——烤块加一点枫糖浆,以获得焦糖般的天然甜味。
-烤水果脆片——在核果或苹果片上放上燕麦。趁热配上冰淇淋。
-水煮梨——将切好的梨放入酒、果汁和香料混合的水煮液中轻轻煮熟。
-水果烤饼——用牛皮纸包裹苹果,无花果或李子烤。
水果碎提供了令人舒适的口感,脆脆的硬面包烤在甜美的水果馅上。尝试苹果、桃子、李子、浆果或各种组合。
做一个新鲜的水果碎:
水果底料:切碎的苹果、桃子、浆果等拌上肉桂、柠檬汁和面粉
燕麦粉:将面粉、燕麦、红糖、黄油、肉桂粉混合成块状
组装:将水果放入烤盘中。把辅料放在上面。烤至浇头变成褐色。
趁热与冰淇淋或冷冻酸奶一起食用
将酸奶与水果、坚果和格兰诺拉麦片混合在一起,可以做出一份简单、令人满意的富含蛋白质、纤维和营养的甜点。
酸奶糕创意:
-柠檬酸奶-加入柠檬皮,上面撒上蓝莓和酥饼碎。
- 巧克力酸奶加碎全麦饼干,棉花糖,巧克力片。
-焦糖苹果-香草酸奶配苹果丁,焦糖酱,巧克力屑。
-香蕉片-香草酸奶分层香蕉片,草莓,巧克力糖浆。
- 菠萝酸奶与椰子片,菠萝碎。
重新考虑甜点并不意味着完全不含甜味。新鲜水果、各种烘焙水果、面包屑和蛋糕都能让孩子们以健康的方式满足自己的渴望。
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