巧克力也能减肥？没错
巧克力也能减肥？没错
(2012-08-07 09:16:00)
最近总能看到专家证实吃黑巧克力有助于减肥的新闻
对于我这种吃货来说无疑是天下的喜讯
可是爱吃巧克力的朋友们
一定要掌握方法吃
才不会起反效果哦！
首先
我们要选择黑巧克力
可可脂含量高
糖分少
牛奶巧克力、榛果巧克力或者酒心巧克力就不要纳入清单了
吃的时间也很重要
早餐时间吃！
这样可以帮助控制一整天的热量摄入
而且在经期来之前
吃黑巧克力可以缓解烦躁的心情！！
小云爱烘焙
最爱的口味就是巧克力啦
除了购买进口巧克力作为食材
可可粉也是必不可少的调料哦
在选择上和巧克力一样
无糖脱脂碱化烘焙原料特纯无杂质的是首选！
是我经常做的
口味松软细腻
配方如下
【超软巧克力麦芬】
配料：低筋面粉85克，可可粉2大勺，黄油60克，糖粉(或细砂糖)85克，鸡蛋50克(约1个)，牛奶80ML，盐1/8小勺，泡打粉1/2小勺，小苏打1/4小勺。
烘焙：185度，约30分钟(温度和时间仅供参考，视模具大小及烤箱实际情况调整。)
制作过程：
1、把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。
2、黄油软化后，用打蛋器稍微打发(表面光滑，略微发白，体积稍有变大)，并加入糖粉搅匀。
3、分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
4、搅拌均匀后的样子，应该细腻光滑，不出现蛋油分离。
5、倒入牛奶(此时不需要搅拌)
6、倒入第一步里过筛后的面粉。
7、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。
8、把拌好的面糊倒入纸杯，1/2-2/3满。放入预热好的烤箱烤焙。
做好的麦芬可以做成好几个造型哦
上次一并购买的冰淇淋粉粉
http://item.taobao.com/item.htm?id=16154103710&
浇上喜欢的酱料
中间夹上黄油、淡奶油和黑巧克力一起融化的混合浆
搓碎了代替奥利奥撒在盆栽甜品上
作为夹层
制作冰淇淋蛋糕
和牛奶混合制作可可奶
撒上可可粉作为装饰
在乳酪蛋糕上铺一层
提拉米苏必备
抹茶粉链接
http://item.taobao.com/item.htm?id=13681817602&
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