今天要讲的就是一个很多人都难以拒绝的甜食——巧克力，可能对我们增肌所带来的帮助！
大部分人在健身时都选择避开甜食，尤其是巧克力。但聪明的你，在看了下面巧克力的秘密，就会明白它的积极作用。
按照我国的食品生产标准，巧克力含量大于25%即可被称为巧克力制品，但是我们今天所要说的巧克力，也建议大家健身适量去食用的，就只有黑巧克力这一种。
黑巧克力：
主要由可可脂与少量糖组成；一般可可含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力，浓度越高，口味越苦。
黑巧克力的营养是比较丰富的，含有丰富的铁、镁、铜、锰等矿物质。不过相信大家最为关心的还是三大营养素跟热量，拿72%可可含量的黑巧克来举例，每100g 大致含有27.5g碳水，36.8g脂肪与9.9g蛋白质，520大卡的热量显然不算低。
大致介绍完黑巧克力之后，你可以会奇怪这些跟巧克力帮助增肌有什么关系，接下里就有请今天的主角，那就是可可里所含有的一种叫做“表儿茶酸”的物质。
“表儿茶酸”对于肌肉增长而言，在两个方面可能能起到帮助，第一个方面是降低肌肉抑制蛋白，而第二个方面则是增加卵泡抑素。
这都是些什么鬼？？？
而卵泡抑素是一种单链糖蛋白，它能够附在肌生成抑制蛋白表面，导致肌生成抑制蛋白无法发挥作用。
而巧克力里含有的表儿茶酸能够起到降低肌生成抑制蛋白（不让你长肌肉），升高卵泡抑素（限制肌生成抑制蛋白的功能）的作用。搞清楚这两者的增减跟健身增肌之间的关系了吗？
总得来说，如果你喜欢黑巧克力的味道的话，你也没必要因为健身就戒掉巧克力，每天吃一些除了可能帮助你增肌之外，还有着以下好处：
1、吃巧克力有助于控制胆固醇的含量，能够保证毛细血管而具有弹性，同时也防止了心血管疾病。巧克力当中含有茶酸，这种茶酸能够增强免疫力同时也能够预防癌症。
2、能够延缓衰老，巧克力当中的一些物质能够抗氧化，所以对于女性朋友而言经常吃巧克力是能够帮助身体延缓衰老的。
3、巧克力当中有丰富的碳水化合物，并且还有蛋白质还有脂肪以及各种矿物质，人体吃进去以后很快就容易吸收，如果在考试之前或者是缓解焦虑都是有好处的。
4、巧克力当中的某些物质能够使人的大脑记忆力增强，还能够集中注意力，是一种健脑并且能够使人精神振奋的食物！
5、巧克力能够缓解精神压力消除一些紧张的情绪，对于经常处在压力之下的人，非常容易出现精神方面的问题，或者情绪波动比较大，吃了巧克力以后就能够有效的缓解这种情绪。巧克力当中的某些物质能够让人的大脑产生一种美好的情绪，所以巧克力能够起到缓解情绪的作用。
6、预防心脏病，有很多的人心脏方面是有问题，而黑巧克力是能够预防心血管疾病和心脏疾病。黑巧克力当中有一种天然抗氧化剂，能够防止血管变硬，同时增加了心肌的活力。
主编丨黄志勇 编辑丨张雨涵 统筹丨李青林
添加时需注明“公司+姓名”返回搜狐，查看更多
责任编辑：
