减脂期间年糕怎么吃？营养与美味兼得
减脂期间年糕怎么吃？营养与美味兼得！
年糕一直是我超级喜欢的食材，那种软糯的口感，真的是让人无法抗拒！不过，很多减脂的小伙伴们一听到碳水化合物就吓得不行，其实大可不必。只要合理安排，年糕也是可以放心吃的哦~
热量小揭秘
一块450克的年糕大约有683千卡的热量，这个热量会因为淀粉含量、制作工艺和烹制方式的不同而有所变化。
美味做法推荐
在减脂期间，吃年糕的时候可以搭配各种蔬菜和荤菜，增加蔬菜的量（建议蔬菜的量可以占到一半），减少年糕的量（每次尽量不要吃超过150克）。用水煮的方式烹制，年糕也可以适量食用。尽量避免烤年糕、油煎、炸等重口味的烹调方式，这样不仅会增加热量，还会让你不知不觉吃更多。
年糕的营养价值
补脾暖胃、补中益气：年糕是用粘性大的糯米或米粉蒸成的，不仅味道香甜可口，还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等营养成分。它具有补脾暖胃、补中益气的功效。
补充营养：年糕富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素有助于淀粉和脂肪代谢，提供热量，恢复体力；丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。
温暖脾胃：年糕性温平，能温暖脾胃，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀、腹泻有一定缓解作用。古语有“年糕粥为温养胃气妙品”的说法。
补中益气：年糕具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用，对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用，而对体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。
注意事项 ⚠️
不适宜人群：糖尿病、肥胖症、肾病患者等
不宜同食：莲子、苹果
年糕是用糯米制成的，含有大量的碳水化合物，而莲子富含蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分。但是两者并不适合一起食用，因为会影响到钙的吸收，对人体骨骼的健康不利。
苹果能促进肠胃运动和帮助消化，减少身体毒素蓄积，有利于身体健康。但是两者同食，不易消化吸收，对肠胃带来负担。
减脂心得分享
减脂没有什么绝对不能吃的，关键是要吃对食物，控制好量。但凡美食，只要控制好量，都是可以吃的。好好享受美食，越会营养搭配，身体越健康，越不容易胖。
希望这些小知识能帮到你，让你在减脂期间也能吃得开心，吃得健康！
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