黄桂稠酒
黄桂稠酒是具有悠久历史的西安特产,粮食发酵而成,口味滋润绵长、气韵淡蓄桂香、酏色酽如琼浆的品质和精细独特的制作工艺尊为皇家贡品贵为宫宴佳品。后流入民间,不仅为饮宴必备且深合宴中女士饮用,是陕西人引以为荣的上佳饮品。
黄桂稠酒是用糯米和小曲酿成的甜酒或称其为饮料更恰当些（郭沫若曾赞誉“不是酒胜似酒”），因其配有芳香的黄桂而得名。此酒状如玉液，绵甜醇香，回味悠长，据说其历史可追溯到周代的“醪醴”。经考证，在蒸馏酒发明以前，我们的老祖宗们一直喝的就是这种米酒，尤其是唐代，“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”杜甫此处所说的“斗酒”即是指稠酒。
西安皇瑰酒业有限公司是一个己经成功运行了20余年的企业，在稠酒行业中技术、设备、规模都处于领先地位的企业；是一个稠酒包装最全、品种最多的企业；是在稠酒产品上独自拥有两项专利技术的企业。曾荣获中国名牌等30多项殊誉，是陕西省酿酒协会中唯一的一个稠酒企业。
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