口碑好的黄桂稠酒培训学校
口碑好的黄桂稠酒培训学校
时间：2021-07-08来源：食尚香点击：276次
黄桂稠酒是陕西的传统美酒，其酒精含量特别低，口感特别的顺滑，还带着点甜，有着黄桂的药香味，哪怕是老人小孩都能喝。黄桂稠酒被陕北人家成为甜酒，浑酒，因其口感微甜，颜色浑白，又因为在制作的过程中有一个蒸为糕的阶段，因此也被称为蒸酒。
黄桂稠酒怎么做?黄桂稠酒制作配方：
黄桂稠酒是用糯米制作的，以秦渡镇的糯米为佳，经过纯天然的发酵制作而成。在制作前，需要先将手洗干净，工具设备都清洗干净，不允许有任何的油污。先将糯米放进水中浸泡四个小时，然后将糯米掏出后倒入到蒸笼中，大火蒸十五分钟左右，米大概有八成熟后离火。用水冲洗米饭，待米饭晾干后倒在容器中，拌入酒曲，而后装坛封闭，使其发酵。发酵期要保持三十摄氏度左右的温度，三天后即可出酒。想学习正宗黄桂稠酒，到食尚香小吃培训学校学习，保证能学到正宗的手艺。
黄桂稠酒培训课程：
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用黄桂稠酒的核心材料、灵魂;
3、学习黄桂稠酒的各种辅料、配料的制作;
4、学习黄桂稠酒的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
学习黄桂稠酒技术，选择食尚香不会错。食尚香黄桂稠酒技术传授理论知识和实操制作，按照标准的比例配方，师傅手把手教学，学员亲自动手制作，反复练习，直到学会为止。
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