覆盆子酮是来自红树莓的化学物质,用于其风味和香味。
尽管一些补充剂公司声称覆盆子酮可促进减肥和增加瘦体重,但目前确实没有足够的科学证据证明这些说法是正确的。
覆盆子酮只是时尚饮食的另一个元素,还是它们真的可以帮助你减掉你一直在努力的那几磅?您可能正在努力减肥,并试图转向声称有所作为的补充剂。
不幸的是,我们还没有对这个问题有一个明确的答案。
但我们所知道的是,在对啮齿动物和实验室进行的研究中,只有非常高剂量的覆盆子酮对减肥有效。这些剂量甚至可能对人类不安全。
那么覆盆子酮是否值得大惊小怪,还是我们应该忽略炒作?
什么是覆盆子酮?
酮是天然化学物质,赋予覆盆子诱人的香气。
它们是酚类化合物,也存在于黑莓、蔓越莓和其他水果等浆果中。
尽管覆盆子酮多年来一直被用来为可乐、冰淇淋、化妆品、蜡烛、肥皂和糖果等食品和产品添加香味和风味,但它们最近因其据称有助于减肥的能力而受到关注。
覆盆子酮实际上是食品工业中使用的最昂贵的产品之一-天然化合物的成本可能高达每公斤20,000美元。
此外,提取纯覆盆子酮需要大量的覆盆子。
提取通过氢化进行,需要大约一公斤覆盆子(超过2磅)才能制造1.4毫克覆盆子酮。
考虑到人类的标准补充剂量约为100-200毫克,这需要很多覆盆子!
这正是一些补充剂公司使用合成覆盆子酮的原因,这种酮便宜得多。
在结构上,覆盆子酮有点类似于辛弗林和麻黄碱,这两种物质用于减肥。
覆盆子酮也与辣椒素有一些结构相似性,辣椒素以其缓解疼痛和抗糖尿病的特性而闻名。
对啮齿动物和试管的一些研究表明,覆盆子酮可能会增加新陈代谢的测量并影响体内一种称为脂联素的激素,该激素调节新陈代谢。
覆盆子酮据称可以使细胞内的脂肪更有效地分解,这有助于身体更快地燃烧脂肪。
问题是:没有关于覆盆子酮单独减肥的人体研究,在实验室或啮齿动物中进行的研究涉及非常高剂量的酮。
优点和用途
1.可能有助于减肥(也可能不)
迄今为止,还没有一项研究评估覆盆子酮单独对人类减肥的功效。
有一些涉及啮齿动物的研究有不同的评论,但建议覆盆子酮可能有助于减少食物摄入量,从而促进减肥。
俄亥俄州立大学2017年的一项动物研究发现,除了减少喂食高脂肪饮食的小鼠的食物摄入量外,覆盆子酮补充剂对脂肪减少的好处有限。
2005年发表在《生命科学》上的一项研究评估了覆盆子酮是否有助于预防肥胖和激活啮齿动物的脂质代谢。
这项研究的结果表明,覆盆子酮可以防止高脂肪饮食引起的体重升高以及肝脏和内脏脂肪组织的重量。
一项包括覆盆子酮和其他减肥成分的人体研究显示出有希望的结果.《国际运动营养学会杂志》发表了一项随机、安慰剂对照、双盲研究,该研究评估了70名肥胖但其他方面健康的女性,她们参加了为期八周的减肥计划。
这些妇女被给予一种多成分补充剂,主要含有覆盆子酮,咖啡因,辣椒素,大蒜,生姜和柑橘金黄色。
该计划包括每日补充,卡路里限制饮食和运动训练。
四十五名女性在八周后完成了研究,观察到体重、脂肪量、瘦体重、臀围和能量水平的显着差异。
安慰剂组也确实受益于该计划的饮食和运动部分,但减肥百分比低于服用多成分补充剂的组。
虽然这种含有覆盆子酮的补充剂在这项研究中是有益的,但不可能知道是酮还是补充剂中的其他成分造成了差异。
在六种主要成分中,它们中的任何一种都可能导致该计划期间体重减轻。
因此,以下是我们对覆盆子酮及其减肥益处的了解:很少。
当在实验室和啮齿动物身上进行测试时,覆盆子酮似乎有助于减肥和激活脂肪代谢。
然而,酮在实验室研究中高度集中,在啮齿动物研究中的剂量非常高,因此不可能将这些发现等同于酮对实际人类消费的功效。
在我们明确建议使用覆盆子酮减肥之前,我们需要更多的研究,特别是涉及单独使用酮的人类。
2.可减轻肝脏炎症
2012年发表在《医学食品杂志》上的一项研究发现,在高脂肪饮食后,覆盆子酮治疗可以保护大鼠免受非酒精性脂肪性肝炎的侵害,脂肪性肝炎是由肝脏中脂肪堆积引起的肝脏炎症。
研究人员报告说,覆盆子酮在测试大鼠中具有肝脏保护和减脂的双重作用。
这些涉及啮齿动物的研究的问题在于剂量非常高;事实上,人体的当量剂量是每天100到300毫克,比覆盆子酮的平均每日摄入量大200多倍!
这是一个令人担忧的剂量,特别是与当今市场上的其他脂肪燃烧补充剂相比。
因此,尽管这项研究表明覆盆子酮可能有助于减少肝脏炎症,但需要使用适当剂量对人类进行更多研究。
3.可改善胆固醇水平和胰岛素抵抗
2018年的一项研究发现,覆盆子酮可能在控制肥胖大鼠的高脂血症和胰岛素抵抗方面具有治疗作用。
同样,这是一项动物研究,酮剂量为每公斤体重250-500毫克,这对人类来说是一个非常高的剂量。
然而,该研究确实表明,覆盆子酮有助于AQP7表达的上调,AQP7表达是在代谢功能中起作用的蛋白质。
像大多数潜在的覆盆子酮益处一样,需要更多的研究来表明酮是否有效使人类的胆固醇水平和胰岛素抵抗正常化。
4.促进头发生长
日本的研究人员指出,覆盆子酮的结构类似于辣椒素,辣椒素是辣椒中的分子化合物。
据信,像辣椒素一样,覆盆子酮激活感觉神经元,从而通过增加真皮胰岛素样生长因子-1(IGF-1)表达来促进头发生长。
一项对小鼠的研究发现,当局部施用0.01%的覆盆子酮时,它增加了毛囊表面的IGF-1表达,并在施用后四周促进小鼠的头发再生。
当研究人员测试覆盆子酮是否作为人类头发稀疏的自然疗法时,他们也发现了积极的结果。
当覆盆子酮局部应用于头皮时,它在应用后五个月促进50%的脱发人类的头发生长。
5.改善皮肤弹性
日本的研究人员报告了覆盆子酮对头发生长的功效,评估了其改善人类皮肤弹性的能力。
他们发现,当将0.01%的覆盆子酮局部涂抹在面部皮肤上时,它会在使用后两周内增加脸颊皮肤弹性。
这只在五名女性身上进行了测试,但它在涉及人类的覆盆子酮上提供了一些有希望的证据。
传统上,红树莓中的酮用于预防高胆固醇、糖尿病甚至肝癌。
覆盆子在获得更高剂量的补充剂之前被消耗用于它们的酮。
覆盆子也因其营养价值而被食用。
覆盆子营养令人印象深刻,拥有强大的抗氧化剂和营养素,如维生素C、锰、维生素K和镁。
众所周知,食用覆盆子有助于减少炎症、促进心脏健康、缓解关节炎疼痛和对抗衰老。
补充剂和剂量
覆盆子酮补充剂以胶囊形式提供,它们在网上和维生素商店广泛可用。
覆盆子酮补充剂量范围从100-1,000毫克,每日一次或两次。
当然,每公斤体重只吃大约0.42毫克的覆盆子酮,所以如果你选择服用酮补充剂,你的摄入量就会增加很多。
FDA警告说,补充剂品牌往往含有比通常推荐的更高浓度的覆盆子酮,并且这些剂量的安全性尚未在科学研究中进行评估.
在你选择使用高剂量的覆盆子酮补充剂之前,最好先进行涉及人类的医学研究,以支持生物效应.没有科学研究评估这些剂量对人类的副作用或它们对人体细胞和器官的影响。
如何在饮食中获取覆盆子酮
您可以通过吃浆果(包括覆盆子、黑莓和蔓越莓)和猕猴桃、苹果、葡萄和桃子等水果来获取饮食中的酮。
覆盆子酮也常用于调味一些食物和饮料,据估计,酮主要通过将它们用作调味剂的加工食品来消耗。
据说覆盆子酮可以增加新陈代谢措施并影响体内称为脂联素的新陈代谢调节激素。
脂联素参与调节葡萄糖水平和分解脂肪酸。
它以其抗糖尿病、抗肥胖和心脏保护特性而闻名。
一些补充剂公司声称覆盆子酮是增加脂联素水平的好方法,但你猜怎么着?
你可以用鳄梨、坚果和橄榄油等食物自然地增强这种燃烧脂肪的荷尔蒙。
喝咖啡也可以增加脂联素水平,锻炼也是如此。
在酮症/酮饮食中的作用(加上食谱)
有些人对覆盆子酮在酮症中发挥作用并成为酮饮食的一部分感到困惑。
生酮饮食旨在改变我们的身体用来保持精力充沛的“燃料来源”。
这是一种由高脂肪、低碳水化合物食物组成的饮食。
改用这些食物会使你的身体处于酮症状态,也就是当你的身体变成脂肪燃烧器而不是糖燃烧器时。
当你的身体没有任何葡萄糖来燃烧能量时,它会燃烧脂肪并产生酮。
一旦你的血液中的酮体水平达到一定程度,你就正式处于酮症状态。
在生酮饮食中发挥作用的酮是在人体内自然产生的。
它们是在肝脏中产生的水溶性分子。
身体将脂肪酸分解成酮,然后在血液中循环并改变我们的新陈代谢,从而继续燃烧脂肪。
当你遵循生酮饮食计划时,你应该只偶尔吃覆盆子等水果。
您还想避免食用任何通常由覆盆子酮制成的加工食品。
肝脏自然产生的酮被称为“内源性酮”,但也有从体外提供的“外源性酮”,用于许多酮补充剂中以提高体内酮体水平。
这些酮,也称为酮盐,与覆盆子酮完全不同。
覆盆子酮不会提高体内的酮体水平,也不会模仿内源性酮,因此您不会将覆盆子酮用作酮饮食的一部分。
风险、副作用和相互作用
覆盆子酮补充剂可能会导致副作用,包括心跳加快,血压升高和紧张。
它们还可以降低血糖水平,并与用于控制心率、血糖、胆固醇和激素的药物相互作用。
没有足够的研究来阐明覆盆子酮对怀孕或哺乳的女性是否安全,所以他们应该避免使用这些类型的补充剂.
如果您选择使用覆盆子酮,我建议您先咨询您的医疗保健提供者。
请记住,补充剂的剂量可能远高于您自然消耗的酮量,并且这些剂量的安全性的科学非常有限。
结语
覆盆子酮是覆盆子、其他浆果和一些水果中发现的天然酚类化合物。
传统上,覆盆子酮因其抗糖尿病和降低胆固醇的特性而被食用,但最近,它们因其帮助减肥的潜在能力而广受欢迎。
覆盆子酮减肥的证据很少。大多数研究涉及实验室中的啮齿动物或单细胞。
有证据表明,覆盆子酮可以帮助促进人类的头发生长和改善皮肤弹性。
底线是:有很多公司声称拥有新的神奇药丸。
减肥补充剂很受欢迎,因为它们不需要工作。
事实是没有神奇的药丸。
为了减肥和保持健康,最好吃全面的饮食,你可以依靠人类已经食用了数千年的燃烧脂肪的食物。
例如,只有通过日常体育锻炼和健康的生活方式选择,您才能在20天内减掉30磅。
对覆盆子酮的兴趣就在那里,科学研究也在增加。
希望更多涉及人体实验的证据能够澄清这个有争议的话题,但目前结果尚不清楚。
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