2015年10月15日，2015中国食品安全高层对话会上，光明乳业代表在政府领导、企业同仁的共同关注下，登台领取了“2015中国食品七星奖”。“2015中国食品七星奖”，作为中国食品行业的最高奖项之一，是对光明乳业企业担当、产品意识的一种认可和鼓励。
光明乳业作为一个业务长达100多年的企业，也正是由于质量为先、诚信经营，才得以在百年时间中经受住市场和消费者的长期考验，并最终由木成林，成长为国内乳制品领域的领头羊。但随着技术研发的不断突破，光明乳业对于乳制品早已不局限在品质，而是对产品赋予更多的健康意义。作为光明乳业产品的代表系列之一——畅优酸将品质与健康属性合二为一。
畅优——传承光明品质
质量是维护顾客忠诚的最好保证。为了保证畅优酸奶的顾客忠诚度，光明乳业在原料选取、加工工艺方面进行了大量的优化和改进。为了赋予畅优酸奶更为丰富的营养和顺滑的口感，光明乳业对奶源严格把控。
当然，好产品，不只是好原料，还需先进工艺在安全、口感、营养层面的增色。从事酸奶加工的师傅明白，灌装酸奶时如果空气中的灰尘和微生物进入包装就会影响其品质，空气越洁净酸奶的安全性和口感越好。但关于酸奶灌装车间的空气质量，现行国家标准还没有对尘粒数作出规定，只对沉降菌作出“不能大于30个/皿”的“宽松”要求。而高标准的生产工艺规定，两套CIP系统对生熟奶管道进行消毒杀菌，同时在灌装生产线配置了专用层流罩，以确保其空气质量达到国际10万级标准。而光明的加工工艺带来的品质完全符合国家标准。
畅优——独创菌种扮肠道健康卫士
现代青中年上班一族，常常因为工作原因或自身原因，生活不规律、饮食不健康，导致亚健康问题频发，尤其是人体排毒的最大的门户——肠道。为此光明乳业特将自家独创的植物乳杆菌ST-III引入畅优酸奶之中，为之贴上了肠道健康卫士的功能性标签。
如今，随着黄晓明一支“肚子欢歌”舞，将畅优跳进了广大粉丝和健康主义者的心中，让“畅优”及“植物乳杆菌ST-III”成为广大消费者所熟知的酸奶品牌和菌种。据悉，ST-III有别于普通动物乳杆菌，活性更强，耐酸性强，存活率更高。相比普通酸奶中的有益菌，ST-III在通过胃部酸性消化液时，存活率更高，到达肠道部位的数量更为客观，对于肠道健康的重新构建，意义也更为突出。
“2015中国食品七星奖”是对光明乳业产品品质的总体认可，畅优酸奶作为光明乳业旗下品牌，其品质上乘。此外，由于畅优酸奶中的光明乳业独创的植物乳杆菌ST-III，使其在健康层面的效用更为突出，是上班族调节肠道菌落平衡的首选酸奶。
