山楂食用禁忌
山楂的口味偏酸,所以一般胃口不好的人,都把山楂当成是开胃的良品,所以山楂对于食欲不振、消食解腻还是有一定的功效的,其实很少听说有人不能食用山楂,所以山楂是大部分人不忌口的水果,但是有胃病的人群还是要少吃山楂,因为有胃病的人本来就会出现返酸水的情况,所以要少吃山楂,山楂出来有胃病的人不能或者少食之外,还有哪些人群是有食用禁忌
1、孕妇
其实山楂的营养成分还是很高的,虽然看起来模样非常的普通,山楂又被人们称为是山里红,是延年益寿的良品,含有很丰富的维生素C,不仅如此,还具有微量元素,例如钙和钾,就是这样富有营养的山楂,孕妇却是不能使用的,那是为什么呢?山楂有活血化淤,刺激子宫收缩的作用,刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固,再吃山楂就有可能诱发流产。
2、脾胃虚弱的人
山楂中含有丰富的果酸,对胃黏膜有刺激和收敛作用,脾胃功能虚弱的人不可以多吃。
3、儿童
儿童的牙齿正在发育阶段,尤其是换牙期的儿童,山楂中除了果酸还含有发酸糖类,对于瞎扮谈牙齿有腐蚀作用,会影响儿童牙齿的生长。
4、低血脂人群
本身血脂,血压比较低的人不适合大量吃山楂的,山楂具有降血脂降血压的作用的,血脂过低的人群多吃的话,可能会影响到身体健康。
5、空腹不适合吃山楂
山楂含有大量的有机酸、果酸,空腹吃,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满,泛酸,如果你在空腹时吃会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
山楂的功效与作用
山楂既可以当作新鲜水果食用又可以炒着吃。山楂具有很高的营养和中医价值。山楂能增强我们的食欲和改善睡眠;还能预防动脉粥样硬化,具有延年益寿的作用,故被我们大家称为“长寿食品”。从营养成分看,山楂富含维生素C,每百克含量52毫克,含有52毫克的钙,同时钾的含量也非常丰富,每百克近300毫克。
山楂的吃法很多,除了直缺高接生食,做成糖葫芦,煮山楂水、熬山楂酱或炖肉时放几粒都磨碰可以,吃山楂特别是熬山楂酱时,不要先放入太多糖,最好吃的时候在加点儿白糖或蜂蜜,否则糖的加入会非常多。
1.山楂具有降血脂,降血压的作用。山楂能有效的防治心血管等疾病,对人体中的血压和胆固醇、血管和利尿有很好的防治功效。
2.山楂具有健胃消食的功效。山楂对身体内的消肉食积滞作用更好,具有助消化和健胃的功能。
3.山楂具有活血化瘀的功效。山楂对局部淤血状态有着缓解的作用,对跌打损伤有辅助疗效。
4.山楂对腹泻有良好的作用。山楂中的成分具有抑制细菌、平喘化痰、对腹痛腹泻有很好的疗效。
5.山楂还能养颜瘦身,防衰老,增强免疫力老。山楂中富含的维生素C、黄酮类和胡萝卜素等微量物质能增强我们身体中机体的免疫力,具有防衰老、抗癌的功效。
6.山楂对女性月经不调,痛经均有很好的功效。中医学记载,山楂具有活血化淤的作用,是女性痛经患者的食疗佳品。
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