生冬瓜子粉和熟的有什么区别
生冬瓜子粉与熟的冬瓜子粉在功效、食用方法、消化吸收难度、口感以及保存方式上存在差异。
1.功效
生冬瓜子粉具有清热利湿、解毒消肿的功效。而熟冬瓜子粉则侧重于补中益气、健脾化湿。
2.食用方法
生冬瓜子粉多用于外敷或内服，如制作药膏或煮汤。熟冬瓜子粉可直接食用或加入食物中。
3.消化吸收难度
生冬瓜子粉未经炒制，质地较硬，消化吸收较为困难。熟冬瓜子粉经过炮制，易于咀嚼和消化。
4.口感
生冬瓜子粉口感略带苦涩。熟冬瓜子粉口感香甜且易于入口。
5.保存方式
生冬瓜子粉应在阴凉干燥处保存以防止霉变。熟冬瓜子粉可在常温或冰箱冷藏条件下储存。
使用生冬瓜籽时需注意其性质偏寒，脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。
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