春天书屋 2018-03-01 | 103阅读 | 3转藏
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今天你收到巧克力了吗?不知从何时开始,巧克力成为过情人节的必需品,甚至是情人节的首选礼物。
有人说吃巧克力,让人快乐,这是有科学依据的。 巧克力中的糖分,能够刺激大脑分泌多巴胺,而多巴胺这种物质正是大脑“快乐的源泉”。
巧克力不仅能让人快乐,它还有很多其他的好处
一、保护心脏
可可中含有一种天然植物化合物黄烷醇,它是巧克力发苦的主要原因之一,除了让巧克力发苦,黄烷醇还可以作为抗氧化剂保护心脏的健康。
二、维持血压
还是这个黄烷醇,有研究表明,黄烷醇可以通过降低血液中血小板的黏附性来维持健康的血流、正常的血压。黄烷醇存在于可可、茶、红酒、水果和蔬菜中,而可可中的黄烷醇含量最高。
三、延缓衰老
可可脂是可可豆(制作巧克力的主要原料)中的天然脂肪。可可脂中含有丰富的多酚,多酚具有一定的抗氧化功能,可以对慢性病起到预防作用。适量食用有助于清除机体多余的自由基,延缓衰老。
四、补充能量
巧克力可提供很高的能量,远远高于鸡蛋、鱼等食品。当你大量运动时可以吃些巧克力补充能量。
五、提高记忆力和注意力
巧克力中可可碱、苯乙基以及咖啡因等,这些物质可以增强大脑的活力,让人变得更机敏,注意力增强。
巧克力虽然好吃,但有禁忌,我们该如何正确食用巧克力?
一、选择黑巧克力
黑巧克力即纯巧克力,食用黑巧克力,可以提高机体的抗氧化水平,对健康的作用显著。黑巧克力的脂肪和盐分要低于牛奶巧克力,真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。
二、儿童少食
儿童的牙齿正处在发育期,吃巧克力如果不能及时刷牙对于牙齿健康是有威胁的。
三、糖尿病患者禁服巧克力
糖尿病患者是忌吃含糖的食物的
四、经期女性少食
女性经期吃巧克力会增加女性的疼痛感以及烦躁感
五、要少食,否则会发胖
巧克力的热量非常的高,肥胖患者不宜吃巧克力,减肥的人群也不宜吃巧克力,因为吃巧克力容易发胖。
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