今天小编给大家介绍一下清明前后不可错过的美食。这不是清明菜，而是荠菜煮鸡蛋。清明节过后，便是三月初三。南方有3月3日煮鸡蛋的说法。它们不是煮鸡蛋，而是荠菜煮鸡蛋。很多人称之为土菜，很多农村人称之为救命草、神仙草等。还可以益气、健脑、补充能量。 3月3日，千万不要错过这道美食。 ，我们告诉你吃荠菜和煮鸡蛋的好处。
【吃羊荷包煮鸡蛋的好处】
优点一：荠菜是农村的一种野菜。可入药，具有优良的食用价值。它与鸡蛋一起煮，营养丰富，味道鲜美。荠菜富含维生素、矿物质和氨基酸，都是人体必需的营养素。它能为人体获取能量，让你一整天都精力充沛，肤色更加容光焕发。
好处二：荠菜自古就被当作“神药”。荠菜作为一种美味的野菜，受到很多人的欢迎。荠菜与鸡蛋搭配，是一道春季美食。荠菜中含有丰富的乙酰胆碱和橙皮甙，可以起到抗菌、抗炎、抗病毒的作用，还可以起到有限的降血压、降血脂的作用。对白雷也有一定的疗效。生活中我们可以吃一些对身体有帮助的东西。
好处三：鸡蛋不仅含有丰富的蛋白质和胆碱，还能作用于我们的大脑神经，促进生长发育，提高智力和大脑健康，特别适合记忆力差的人食用。而且荠菜中含有丰富的粗纤维，可以改善大肠的蠕动，帮助排除毒素，促进新陈代谢，预防高血压、冠心病的发生，早食受益匪浅。
禁忌：荠菜煮鸡蛋虽然养生功效极好，老少皆宜，但还是不要吃。建议每天吃一个鸡蛋就够了。
再过几天，3月3日就是吃荠菜煮鸡蛋的时候了。你吃过羊荷包煮鸡蛋吗？返回搜狐，查看更多
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