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天然梅冻新一代健康果冻引领者

泰然健康网
2024-12-04 21:15

随着1985年中国第一家果冻企业的成立，果冻逐渐开始风靡全国，中国一度成为全球最大的果冻生产和消费国。

在体量巨大的市场下，果冻行业飞速生长，催生了众多知名品牌。然而，随之而来的是“童年零食 ”标签让其消费群体受限，产品同质化问题严重，更为关键的是，低价打法下的品质问题使得果冻背上了“不健康”的刻板印象。

显然，这与消费升级下的消费需求相背离，更多消费者开始关注产品质量。因此，在现有消费场景下掣肘重重的果冻行业正呼唤着一场“价值”的革命。

溜溜梅梅冻作为果冻市场的新势力，自2019年推出以来，着力推动产品走向高端化、健康化的发展之路，一直保持着100%以上的销售增长率。

3月1日，溜溜梅梅冻在安徽合肥又一次举办了新品发布会，以「天然梅冻定义全球果冻新高度」为主题，在推出新口味梅冻的同时，进一步找准定位，擦亮品牌，升级渠道，明确发展目标。

纵观本次发布会，众多问题值得深究，比如溜溜梅梅冻进行了怎样的品牌升级？本次推出的新品有何特别之处？新一代梅冻采取了怎样的制胜打法……本篇文章，将深入分析作为休闲零食行业果冻行业“新势力”的溜溜梅梅冻，究竟为何能站在新一代果冻的引领地位，定义全球果冻新高度。

天然梅冻苦修“内核” 坚守“价值”，果冻行业焕发新生机

中国焙糖协果冻专业委员会张九魁理事长表示“近年来，大家都在想方设法创新发展，但在充分市场化和品牌化的今天，包括果冻行业在内的食品行业能够实现真正的突破和创新，可以说非常难。”

可见，中国果冻行业苦于发展桎梏久矣。

面临着果冻市场的发展寒冬，众多新老品牌纷纷寻求转型与差异化发展之路。在新消费理念促使下，“蒟蒻”以其健康、低负担的属性，在休闲零食行业异军突起。溜溜梅创始人杨帆凭借其敏锐的商业嗅觉，迅速布局“蒟蒻”果冻赛道，成功以梅冻这一创新品类杀出重围，在众多果冻品牌中脱颖而出。

从出道即巅峰的蒟蒻梅冻，到如今的“鲜果生榨”的天然梅冻，溜溜梅梅冻始终走在行业前沿，推动果冻市场变革。这种飞跃式的发展，不仅得益于梅冻对“价值”的坚守，更得益于其对“内核”的不断追求。

杨帆表示，梅冻始终坚持“卖价值比卖价格更重要”的理念，秉承着“产品体验为王，为心价比至上”的经营之道，以“利他”之心赢得消费者“信任”之心。

长期主义下，价格战并不是长久之计，唯高产品价值方能长存。为了实现这一目标，梅冻在全球范围内甄选优质食材，运用鲜果生榨领先技术，打造出“零添加、零防腐、零人工色素”的健康梅冻，让消费者在享受美味的同时，也能感受到健康与安心。

如今，在增速放缓的果冻市场中，梅冻苦修“内核”，坚守“价值”，凭借其独特的产品定位和品质保证，不仅为企业的长续经营提供了内部造血能力，也为行业的发展注入了鲜活动力。

溜溜梅梅冻定位天然创新玩法，持续升级保驾健康

在群雄逐鹿的市场环境中，产品竞争力成为决定企业成功与否的关键因素。而产品竞争力的源泉，正是源源不断的创新力。正如溜叔杨帆在会上所说，唯一不变的是改变，面对变幻莫测的市场，溜溜梅拥抱改变，且敢于挑战。所以，“创新”一直以来都是溜溜梅梅冻保持强劲增长活力和应变能力的秘诀。

新理念

“天然”的理念是溜溜梅梅冻差异化战略打法的关键一环。

在传统果冻踌躇不前的时候，溜溜梅梅冻便选择了“蒟蒻”果冻赛道，坚持将“天然”的核心思想融入产品中，在此次升级的slogan“天然梅冻鲜果生榨”可窥见一斑。

溜溜梅梅冻，定位天然却不止步于天然，在产品高端化、健康化、年轻化的道路上持续发力，引领消费潮流，助力行业迭代升级。

新技术

要想赢得消费者信赖，必须打好产品品质生产地基。

技术是第一生产力，为了确保产品的天然、健康、新鲜，溜溜梅梅冻坚持“全球甄选好食材”，以天然原浆为原材料，果浆含量占比高于40%，最大化提升果冻的水果风味，还原水果原生滋味。

同时，为了将“天然”贯穿到底，溜溜梅梅冻从日本整套引进ORIHIRO工艺和设备制造，以及正压过滤无菌锁鲜技术，以全球领先的新技术为梅冻天然品质保驾护航。

新产品

在营销界有一个共识：得年轻人者，得天下。真正深入年轻人心智，定期推出受消费者喜爱的新产品，也是溜溜梅梅冻持续引爆增长的关键要素之一。

在本次新品发布会上，溜溜梅梅冻隆重推出了春季限定款的雪梨枇杷梅冻和香橙西柚梅冻、植物精粹系列的西梅酵素梅冻和0卡乳酸菌梅冻以及水果乳酸菌梅冻。

中医素有药食同源一说，溜溜梅梅冻也借助果冻的载体走向了“功能化”的路线。此次春季康养搭档雪梨枇杷梅冻和香橙西柚梅冻便深入贯彻这一路线。

据介绍，两款梅冻中原浆含量均≥40%，雪梨枇杷具有清润食养，润嗓清肺的功效，吃1包雪梨枇杷梅冻约等于1个雪梨，在解馋的同时，更有健康附加价值；香橙西柚梅冻汲取针叶樱桃粉中的天然维生素C（含量15mg/100g），区别于人工合成VC，天然维生素C除了含有维生素C之外，还有矿物质、花青素、胡萝卜素，便于人体吸收，让人体免疫力更强。1包香橙西柚梅冻约等于1.5个香橙，可以满足一天的维生素C需求。

除此之外，西梅酵素梅冻选用法国西梅原浆与日本明治酵素，其中西梅含有多种抗氧化成分和膳食纤维，可促进人体消化代谢;而酵素在消化代谢方面也有一定作用。每天餐后吃一包到两包，特别是对于爱美女士，体验感会更好。

为了带给青少年儿童更营养健康的产品体验，溜溜梅梅冻推出了乳酸菌水果梅冻。乳酸菌水果梅冻采用天然水果原浆和植物萃取的乳酸菌发酵原液，原液含有6种不同的菌种，每克含有五亿个活性菌种，通过特殊的发酵工艺，乳酸菌保持了高活性和益生效果，让每一口果冻不仅美味可口，还能有效促进肠道健康、增强消化吸收功能及身体免疫力，特别适合乳糖不耐受者食用。

据官方数据显示：乳酸菌果味梅冻于去年12月份进行线上试销，首发当天就达到140000袋，月复购率高达15%。正因为梅冻的每一步都围绕着“天然”，用脚踏实地的行动与拥有天然认证的产品印证着“天然梅冻鲜果生榨”，消费者也用一串串销售数据证实着对其的热爱。

梅冻品牌冲出圈层精耕渠道，构建全链路营销闭环

高品质的产品给溜溜梅打下了很好的地基，但这栋市场高楼要继续向上建设，少不了精准的营销打法和渠道深耕。

果冻在很长一段时间发展过程中，消费人群趋于固化，因此，溜溜果园集团CBO梅惠祥在本次发布会上将“扩人群”列为2024年度梅冻品牌任务，预示将进一步扩大品牌触达人群，冲出果冻固化圈层，致力于将梅冻打造为各个年龄阶段、各个区域的“硬通货”。在产品上，溜溜梅梅冻不断推出适应不同消费人群的产品，包括儿童、青少年、白领女性、中老年人等；在市场上，通过让利、帮扶经销商等方式，拓展产品覆盖率。

为强化品牌认同，占位行业至高点，在深化产品定位和覆盖率的基础上，溜溜梅梅冻打出了一套精准营销组合拳。首先，2023年12月，官宣时代少年团为品牌全球代言人，这一举措不仅吸引了大量粉丝的关注，更通过偶像的力量传递了梅冻的品牌理念和价值观。同时，通过线上线下全维度的品牌推广，加深品牌记忆度、打响品牌知名度。

在“全域获客＋精准营销”的强推广模式下，借助端对端极致的供应链能力，溜溜梅梅冻将商业触角延伸至每一个有价值的消费者的内心。消费者通过抖音、小红书、梯媒、大篷车等渠道种草梅冻产品，再通过直播间、派样和线下试吃等方式获得产品体验并通过线上商城或线下门店完成购买，最后口碑效应完成分享与复购，形成“种草－体验－购买－分享－复购”的完美闭环。

梅惠祥表示：“2024年在线上线下，包括终端，做大量的品牌投入、媒体投入和推广投入，希望能够有1亿人群触达，10亿品牌曝光量，全力推动梅冻销售业绩增长。”

在这个万物皆卷的时代，或许突破内卷的关键就是求新、求变。5年前，溜溜果园锚定果冻赛道，推出跨品类创新战略单品梅冻，并成为继溜溜梅后的第二增长曲线。5年后的今天，梅冻依旧以“天然”为指引，以技术为引擎，以品牌力为驱动力，撬动产业升级，成为新一代健康果冻的引领者，定义全球果冻新高度。未来，是否能带领果冻行业重归巅峰，且拭目以待。