冬瓜木耳香菜汤的功效有这些，你爱喝吗？
冬瓜木耳香菜汤最近在网上非常火，以减肥神器之名。其实，冬瓜木耳香菜汤这道美食不止是减肥这么简单，还有更多的好处，绝对会让你大呼神奇，心向往之。
显而易见，冬瓜木耳香菜汤由冬瓜、木耳、香菜这三种蔬菜扮演主要角色。我们先一一来看这三种蔬菜的功效。
首先是冬瓜木耳香菜汤中冬瓜的作用。
减肥降脂——冬瓜膳食纤维丰富且不含脂肪，甚至还能抑制糖类转化成脂肪。因此，冬瓜也可以改善血糖水平，防止动脉硬化，降血脂。
去浮肿——冬瓜清热生津，所以它有去浮肿之功效，冬瓜木耳香菜汤很适合身体浮肿的人群。
抗癌——冬瓜含有抗癌症的营养成分，且相当丰富。此外，冬瓜的一些粗纤维还可以把肠道内的致癌物排出体外。
美容养颜——冬瓜的瓜子功能非常强大，所含的一些成分可以抑制黑色素，另一些可以滋润肌肤。平时吃不到冬瓜子，煲冬瓜木耳香菜汤时就可以放一些进去啦！
其次是冬瓜木耳香菜汤中木耳的作用。
补气血——木耳含铁元素非常多，比菠菜高多了。木耳充足的铁元素可以养气血，让皮肤更加红润，还可以防治贫血。煲冬瓜木耳香菜汤就可以让你粉面桃腮。
防血栓——这是因为木耳含丰富的维生素K，可以避免血液凝结，从而避免冠心病等疾病的发生。中老年人可以多喝冬瓜木耳香菜汤，用来防止血栓的形成。
清肠胃——木耳含有胶质，而这种胶质可以把肠胃中的脏东西粘到一起，再排出体外。所以常喝煲冬瓜木耳香菜汤可以保持身体的轻盈与舒适。
抗肿瘤——木耳含有抗肿瘤的成分，能有效抵抗肿瘤细胞，多吃木耳就可以达到抗癌的效果。
然后是冬瓜木耳香菜汤中香菜的作用。
驱寒——它是性温的蔬菜，多吃香菜能够暖胃、散寒气。胃寒的人就很适合这道冬瓜木耳香菜汤。
明目——这是因为香菜含有维生素A和C，对视网膜有好处，还能缓解眼睛疲劳。工作劳累、读书辛苦的人群也很适合煲冬瓜木耳香菜汤来喝。
保护心血管——香菜中含有的钾元素和维生素C，可以帮助软化血管。在这个方面，冬瓜木耳香菜汤适合家里的老人喝。
缓解食欲不振——香菜中的甘露糖醇等物质，能够刺激唾液的分泌，还能促进肠胃的蠕动。胃口不佳时喝冬瓜木耳香菜汤就很适合。
每种蔬菜的营养和作用都如此强大，一起熬出来的冬瓜木耳香菜汤当然是“集大成者”——汇集了所有的优点于一身，冬瓜木耳香菜汤既美容养颜，又能减肥，还能保护身体健康。
效果如此强大的美味，不妨尝试自己做冬瓜木耳香菜汤来食用：将冬瓜切成小薄片煮了，三分钟后放入撕成小朵的木耳，再经三分钟就可以放入香菜段，然后关火。加一点点盐和几滴油，冬瓜木耳香菜汤就可以开吃啦！
不过需要注意，冬瓜、木耳、香菜均不是普适所有人的蔬菜，脾胃虚弱者、孕妇、患出血性疾病者等群体不宜食用这道冬瓜木耳香菜汤。
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