问询一下植物蛋白是什么东西？
love水晶奶酪
2023-05-28 · TA获得超过8.1万个赞
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植物蛋白也就是植物中含有的蛋白质。
植物蛋白可以增强人体的抵抗力，恢复身体的机能，使身体处于良好的状态。
黄豆、黑豆、红豆、豌豆等，大豆类含有的植物蛋白是优质的植物蛋白，氨基酸的组成与牛奶蛋白比较相近，比较接近人体的氨基酸，大豆类的蛋白不含有胆固醇，有异黄酮类物质，对于高血脂的患者比较友好。
食用的主食中也含有植物蛋白比如小麦、高粱、燕麦等。
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2024-08-23 广告
蛋白质测序，或蛋白质顺序分析，是测定蛋白质多肽链的氨基酸排列顺序的过程。这通常涉及以下技术和步骤：1. 蛋白质的纯化：从复杂的混合物中提取出蛋白质。2. 测定分子量：确定蛋白质的总分子量。3. 分析辅基或配基：确定蛋白质中的辅基或配基。4.... 点击进入详情页
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