无公害绿色有机猪肉
无公害绿色有机猪肉
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无公害绿色有机猪肉
订 阅普通生猪生产，就其过程可控性而言，是不确定的，所以现今商家推出无公害猪肉和有机猪肉的概念。无公害猪肉实际上是指从养殖、屠宰、配送到销售都没有受污染的猪肉。生产无公害猪肉对所用的饲料有更高的要求，不允许在饲料中添加氨苯砷酸、洛克沙胂等砷制剂类药物添加剂。同时，还要求在 30kg 体重以下猪的配合饲料中铜的含量应不高于250mg/kg;30～60kg 体重猪的配合饲料中铜的含量应不高于150mg/kg;60kg 体重以上猪的配合饲料中铜的含量应不高于25mg/kg。有机猪肉的生产分三个方面一 关注动物福利，饲养者应为动物提供舒服的环境，包括充足的摄食区、休息区和玩耍区;二是饲料来源于有机种植业产地，国内已通过认证的有黑龙江五常大米，吉林玉米等等;三是需要第三方认证，不是你说自己的产品是有机产品，它就是有机产品。除了饮用水、饲料符合标准外，生产有机猪肉的农场的土壤要求 30 年内无任何农药、化学残留;有机猪还要保证每天有 6-8 小时放牧时间，有充足的运动量，且每天沐浴一次。还有每头猪都保证有 2 平方米以上的居住空间。试问国内有哪家公司能达到最后一项标准绿色猪肉绿 色 猪 肉 含 义 绿 色 猪 肉 是 指 按 特 定 生 产 方 式 生 产 不 含 对 人 体 健 康 有 害物 质 或 因 素 ,经 有 关 主 管 部 门 严 格 检 测 合 格 ,并 经 专 门 机 构 认 定 、 许 可 使 用“绿 色 食 品 “标 志 的 猪 肉 .其 特 征 是 ① 强 调 猪 肉 生 产 最 佳 生 态 环 境 .② 对 猪肉 生 产 实 行 全 程 质 量 控 制 .③ 对 猪 肉 产 品 依 法 实 行 标 志 管 理 .[1]由 此 可 见 ,绿 色 猪 肉 是 从 生 猪 的 环 境 、 猪 种 、 饲 料 、 饲 养 、 防 疫 、 屠 宰 、 加 工 、 包 装 、贮 运 、 销 售 全 过 程 进 行 监 控 ,是 营 养 、 卫 生 、 无 污 染 的 优 质 猪 肉 .
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