三文鱼在欧洲国家以及日本都是备受推崇的食材,三文鱼肉质鲜美,鱼肉加上白色条纹状的白色脂肪,沾上酱汁,一口下去,唇齿留香,是刺身和寿司中最常见、最受欢迎的食材。
我前段时间在减肥不敢吃肉。健身朋友就叫我可以多吃点三文鱼。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,是减肥期间最佳的食物。三文鱼的热量比其他肉类低,脂肪含量也更低。但是三文鱼价格偏贵,在超市,一小块三文鱼就要几十块钱。对于我这种普通上班族,真是吃不起。只能偶尔吃吃,解解馋。
美食家蔡澜老先生说过:日本人从来不吃生的三文鱼,都是经过腌、熏处理后,煮熟了食用,原因是三文鱼有寄生虫。昨天北京市场三文鱼案板又检测出病毒了,为了健康,所以三文鱼最好不要生吃。
教你1种三文鱼的“熟食”吃法,低脂不油腻!
香煎三文鱼
食材:三文鱼、料酒、胡椒粉、盐
第1步,清洗干净三文鱼,然后用厨房纸巾吸掉水分
第2步,撒一些盐,倒入料酒,用手给它抹匀,腌制30分钟
第3步,把三文鱼切成小块
第4步,平底锅中加入少许橄榄油或黄油,油热后,放入三文鱼
第5步,中小火煎至两面鱼肉微微焦黄。每面煎的时间大约有2分钟
第6步,撒上胡椒粉,装盘。再来一杯红酒。
吃的时候可以抹点芥末酱,或者搭配牛油果,芦笋,西蓝花,草莓,小西红柿一起吃。我比较喜欢和牛油果一起吃。味道真是太好了。
小贴士:
三文鱼肉很嫩,时间焦太久的话,肉老而且营养丧失太多,略煎就可以了;
三文鱼在煎的过程中不要频繁翻面,否则容易将三文鱼煎烂。
对于低脂减肥者,营养丰富的三文鱼是最好的营养餐。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外,它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,还有丰富的不饱和脂肪酸。每100克的三文鱼就含有22.3克的蛋白质哦。
补充建议:如果可能的话,一周吃上2~3次三文鱼最为理想。
减肥建议
1.少吃多餐
将一天的饮食分成5~6餐来进食,每餐的食量严格控制,保持七分饱即可。
2.多吃果蔬粗粮
少吃主食,主食容易发胖
3.多做有氧运动
有氧运动是减脂效果明显的一种运动。其运动的强度较低,简单易做,适合长期坚持下去。
减肥不是一朝一夕的事,只有坚持一定可以成功的。愿每个减肥的朋友,都可以回到自己理想体重。加油,不放弃
相关知识
一周减脂餐,营养好吃又健康
减肥饮食:一周减脂不重样营养餐,吃这些瘦了18斤
一周科学减肥食谱 营养健康又瘦身
快速瘦身的减脂餐,营养又健康,天天都吃,一天瘦一斤
6道低卡低脂营养减脂餐⚡️已健康吃瘦40斤
吃瘦30斤❗一周高效减脂食谱,推荐减肥姐妹
2个月科学减重17斤!营养科教你健康瘦!
每周减1公斤肉最健康
吃麦当劳都可以减肥!一星期瘦1斤!营养师教低卡低脂搭配
达人教你苹果酸奶减肥法 速效瘦身
网址: 健身达人,教你三文鱼减脂吃法,1周瘦5斤,健康又营养 https://m.trfsz.com/newsview272023.html