#清凉High一夏#黑土地孕育的健康与活力
(2014-08-20 09:57:42)
标签：试用团
靓禾
椰浆饭
素食
鑫雨霏霏
分类：每日一素http://s8/mw690/001Kg1FQzy6LnXJsGID47&690
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去过泰国PP岛的人，
一定会吃去泰国必吃的一道美食---芒果椰浆饭，
以前在泰国皇室才吃得到。
芒果是新鲜、冰的，切成一片一片，
放在旁边的糯米饭是刚蒸好、很热，而且是咸的！！！
淋在上面的椰浆也是咸的。
搭配着新鲜的冰芒果，跟很热又是咸的米饭一起放进嘴里，
马上感受到又热又冰、又咸又甜，味觉上的冲击很强烈，
形成一个很奇特的味觉体验，
热跟冰、
咸跟甜，
非常好吃！！！
得以自己在家复制这道泰国美食！
五常靓禾香米产于世界上最珍贵的黑土地上，
充足的阳光
，纯净的天然水源，
成就了中国的香米。一打开袋，一股香味扑鼻而来，
煮出的米饭气味清香，营养丰富，爽口弹牙，
一点不输泰国的香米。
材料：
香米 150克
糯米 50克
椰浆 270ml
盐 1/2t
糖 1T
芒果一个
做法
2将两种米洗净。
3我用的是减脂椰浆，不过于油腻。不是椰子汁。
4放入电饭煲，倒入椰浆23oml。
5加入盐和糖，泡一个小时。
6我用的电饭煲有选择香米功能。开启电饭煲。
7芒果冰镇，削皮。
8切成块状。
9米饭盛出放饭碗压实。
10米饭倒扣碟子。
12放芒果。
12倒入剩下的椰浆。
小贴士：
1米饭和水的比例是1:3.以上是两人份。
2浸泡一个小时味道更好。
3断电后焖10-15分钟，我的电饭煲有自动提示。
4泰国芒果椰浆饭，会在上面撒一些烤的焦焦的硬粒，我用土灶铁锅煮，下面也有一些稍焦的锅巴代替了。讲究的同学可以自己用米炒香撒上。
5要加一点盐，带出甜味。
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