涨知识了！青菜还能这样吃？孩子长高全靠它了，再不看就晚了
健康美食
孩子长高全靠它
冬季孩子的饮食清淡为主，但是营养也很重要。寒冷的冬天确会造成孩子的胃口不好，选择吃清淡的瓜果蔬菜当然不错。可是我身边不少人都抱着这种想法，干脆肉类就不碰了，清淡得有点过头了。
特别是孩子正处于生长发育期，对营养的需求量较大，过于清淡的饮食，会导致孩子出现营养障碍。
营养学家建议每天摄入一定量的海鲜和肉类。对于健康的身体非常有益。可是日常生活中，不可能达到每样食材面面俱到。因此像今天这种大杂烩形式的紫菜肉片汤，极为贴切的囊括了人体每日所需的营养。
还等什么开始做吧！
营养价值
干贝含有丰富的谷氨酸钠，味道鲜美，比起鲜扇贝来没有大的腥味，并且富含蛋白质，含量高达61.8％，是鸡牛肉对虾的3倍，矿物质的含量远高于鱼翅、燕窝。还含有多种矿物质，比如钙、锌等，矿物质的含量比燕窝鱼翅多，对高血压、糖尿病有缓解作用。
干贝还具有滋阴补肾、和胃调中等功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚劳咯血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。建议适量食用干贝，以免出现腹泻、腹痛等胃肠不适症状，因为干贝是一种寒性食物，如果食用过多，可能会加重胃肠负担和寒气，出现胃肠不适。
紫菜，营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显降低进血清胆固醇的总含量。
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率５３。２％，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治
紫菜成分的１／３是膳食纤维，它可以保持肠道健康，加快体内有毒物质排泄，尤其有利于预防大肠癌。紫菜含的维生素Ｃ具有抗氧化，提高免疫力等功效，并有防癌、抗癌效果。
紫菜中的微量元素与磷脂可以软化血管，加快血液流动。同时紫菜中富含的膳食纤维可以降低胆固醇，并促进排除导致血压升高的微量元素钠。经常食用紫菜可有效预防心脑血管疾病。
紫菜含有一定量的甘露醇，它是一种很强的利尿剂，有治疗水肿的作用，也可辅助治疗其他郁积结块病症。
紫菜干贝肉片汤
食材准备：猪里脊肉 200克、紫菜 5克、粉丝 1把、干贝 18粒、盐 1勺、猪油 1勺、植物油 1勺、葱花 1支、味极鲜 1勺、胡椒粉 1勺、生姜 6片
制作方法：
1、锅中放入4大碗的清水烧开，放进切好的生姜片煮出姜汁;
2、汇进洗净的干贝继续煮沸，将干贝的原汁煮出，免去了放鸡精的程序;
3、放进泡发好的粉丝;
4、粉丝放进之后继续煮5分钟;
5、里脊肉里放入生姜粉、生抽、淀粉和嫩肉粉搅拌均匀。烹入锅中煮开;
6、撇去上面的一层浮末;
7、加进1勺猪油;
8、放入1勺盐;
9、加入1勺味极鲜。喜欢味极鲜的味道；可以多加也没关系;
10、将紫菜洗净放进锅中。这时可以在关火的状态下进行;
11、撒进切好的葱花
12、最后放进胡椒粉即可。
温馨小提示
1、将干贝的原汁煮出，免去了放鸡精的程序;
2、放入紫菜要在关火的状态下进行。保留紫菜的营养成分;
3、建议放入猪油此汤的味道更加浓郁。适当的摄入猪油有利于身体健康;
4、紫菜汤同样也是在饭前食用，同理能有很好的饱腹感，这样就能减少主食的数量，减少身体摄入的热量，这款菜汤中还含有丰富的膳食纤维，可以缓解便秘，有助于排毒瘦身。
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