康普茶的营养成分和健康益处
康普茶是一种发酵茶，近年来越来越受欢迎。
许多人认为康普茶对健康有益，因为发酵过程意味着它提供益生菌。
康普茶也可能具有抗菌特性，但关于康普茶对人类的影响的科学研究很少。
康普茶营养成分
一份8盎司（240毫升）的康普茶提供29卡路里、0克蛋白质、8克碳水化合物和0克脂肪.
康普茶是B族复合维生素的极好来源，包括硫胺素和烟酸.
此营养信息由美国农业部提供。1
热量：29
脂肪0g
钠：10毫克
碳水化合物：8克
纤维：0g
糖：8克
蛋白质：0g
碳水化合物
一份有机康普茶含有大约8克碳水化合物，主要由糖组成;康普茶中没有纤维。
康普茶中的糖和碳水化合物的含量会因品牌和制备而有所不同。
有些含有果汁，可以添加糖。
脂肪
一份康普茶不含脂肪。
蛋白
康普茶是一种低蛋白饮料。
维生素和矿物质
像许多其他茶品种一样，康普茶可能缺乏显着的营养价值，但它确实含有一些B复合维生素，如硫胺素和烟酸。
而且由于康普茶是用茶制成的，它通常含有一些咖啡因，但数量可能会有所不同。
康普茶由于发酵过程也可能含有微量的酒精，并含有来自用于制作饮料的茶（有时是果汁）的各种植物化合物。
康普茶卡路里
康普茶卡路里因混合物和品牌而异，但总的来说，它是一种低热量饮料。
一份GT的原始有机康普茶含有29卡路里的热量，其中大部分来自碳水化合物。1
健康益处
大多数关于康普茶的研究都是在实验室或动物身上完成的，所以不知道发酵产物或细菌是否能为人类提供任何东西。
此外，任何健康益处都可能是由于使用任何类型的茶来制作康普茶。2
例如，用绿茶制成的康普茶可以提供绿茶的任何健康益处。
1、改善消化系统健康
生康普茶是一种益生菌食品，对消化系统健康有益（但一些商业品种经过巴氏杀菌，基本上可以杀死有益细菌和有害细菌）。3
阅读标签，看看您购买的是生康普茶还是巴氏杀菌康普茶。
2、可以对抗疾病
康普茶可能含有儿茶素（来自茶）和异鼠李素（通常不在茶中发现）等化合物，它们可能具有抗菌和抗病毒特性。
4喝康普茶可能会杀死一些引起胃肠炎的生物。需要更多的研究来确定。
3、可降低血糖
2012年的一项动物研究将红茶与康普茶进行了比较，并测量了饮料在阻止血糖水平升高方面的有效性。
研究发现康普茶在调节血糖方面更成功。5
4、可以预防某些癌症
另一项研究检查了康普茶对前列腺癌细胞的影响，发现它可能对减少细胞的潜在生长产生积极影响。6
然而，这项研究是在细胞系而不是人类上进行的，因此需要进一步的研究来验证这些发现。
不良反应
如果您的免疫系统受损或服用任何对胃pH值敏感的药物，则不应服用康普茶，因为茶是酸性的。7
糖尿病患者应谨慎使用康普茶。对咖啡因敏感的人可能也要谨慎行事。
如果让生康普茶发酵，酒精含量几乎可以增加到一些啤酒中的水平。
对于任何需要避免饮酒的人来说，这可能是一个问题。
有报道称，在短时间内饮用大量康普茶的人会出现肝损伤和代谢性酸中毒，尽管这些患者也有其他疾病使他们更容易患酸中毒。8
每天4盎司的康普茶应该是安全的，但如果您有任何健康状况或怀孕了，您应该与您的医生讨论康普茶对您是否安全.
品种
有多种品种的康普茶可供购买。
它们可以用不同类型的茶制成，并用额外的水果、蔬菜和草药调味。
最好的时候
康普茶在杂货店全年供应。
制作自己的康普茶时，最好在一到三个月内饮用。
储存和食品安全
始终冷藏康普茶，无论是商店购买的还是自制的。
只要康普茶在卫生条件下正确处理并保持冷藏，大多数人食用应该是安全的。9
生康普茶总是有食源性疾病的风险。
巴氏杀菌康普茶是一种更安全的选择，因为巴氏杀菌会破坏任何有害细菌。当然，巴氏杀菌也会破坏好的益生菌。
参考来源：（略）
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