行业最严标准来了！喜茶发布四真七零健康茶饮标准
深圳商报·读创客户端首席记者 刘琼
7月22日，喜茶发布了行业最严格的“四真七零”健康茶饮标准。该标准明确提出健康真茶饮应该以“真茶、真奶、真果、真糖”为原料，全线产品符合“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求。当前，喜茶全线在售现制饮品均符合“四真七零”健康茶饮标准。
同时，为了更好地推动行业品质升级，向消费者提供更健康的茶饮产品，喜茶还邀请中国标准化协会提供技术指导，制定了以“四真七零”健康茶饮标准为基础的《新茶饮 现制茶饮》企业标准，并在标准统一公示平台公开。喜茶还邀请前女足国家队门将赵丽娜担任“健康守门员”，黑猫投诉平台也成为“四真七零健康茶饮标准公示监督平台”，向更多消费者传递健康茶饮。
据了解，《新茶饮 现制茶饮》企业标准，引用了GB 7101《食品安全国家标准 饮料》等24份国标和地方相关标准，对新茶饮的原辅料要求、感官和理化指标等影响健康的因素都制定了全面严格的规范要求。
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示：“‘四真七零’茶饮健康标准整体上都是在强调真材实料、原汁原味、营养健康，这是行业高质量发展的方向，也是消费者选择的重要参考。”
中国健康促进与教育协会营养素分会副秘书长吴佳认为：“企业标准代表着企业自身的高要求和自律，往往会提出更严格的标准。喜茶这个标准过去一直在企业内部执行，这次以企业标准的方式公开出来，可以说目前现制茶饮行业最严的企业标准，也能助力茶饮行业健康化提升。”
（图片由受访者提供）
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