300个细节揭秘长寿秘诀，饮食运动心灵全方位健康指南
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《细节决定健康：长寿必知的300个细节》 作者：《书立方.养生馆》编委会
第一章让爸妈活到天年的养生之道
人活百岁是幻想吗
现代社会，随着科技的发展、生活水平的提高、社会体系的日益完善，人的寿命也得到了很大的提高，“人活七十古来稀”已经成为历史。针对“人的自然寿命是多少”这一疑问，科学家们经过大量的研究，提出了几种科学的理论：
其一，按照生物学的原理，哺乳动物的寿命是其生长期的5～7倍，人的生长期以最后一颗牙齿长出来的时间为准，通常为20～25岁，由此可知，人的寿命最短100岁，最长可达175岁。
其二，生物学家认为，人类的自然寿命应该是性成熟期的8～10倍，由于人的性成熟期为14～15年，人的自然寿命应该为110～150岁。
目前，科学界较为认可的“人的自然寿命”是120岁左右，生活中百岁以上者也是大有人在。由此可知，“人活百岁不是梦”，“人活百岁不稀奇”。
长寿老人的生活方式
据瑞典某老年组织调查，一些人之所以能够长寿，生活方式起到了决定性的作用。
大量的资料也表明，长寿老人的生活方式都有以下特点：
1.生活有规律：工作、劳动、休息时间安排有序，劳作、运动适量，休息适度，兴趣爱好广泛，情感丰富，心态乐观，情绪稳定，生活内容非常充实。
2.重视个人及环境卫生，而且饮食多样、新鲜、清淡，从不暴饮暴食。
3.生活中严格遵守“少与多”的关系，即少烟多茶、少酒多水、少吃多嚼、少盐多醋、少肉多菜、少糖多果、少怒多笑、少烦多静、少衣多浴、少说多做、少要多给、少车多步、少停多动、少药多锻炼。
比比看，你是老年人吗
不同的历史时期、不同的地区、不同的民族，老年人的定义也不同。
1.日本的部分老年学者认为，55～64岁为初老期，65～74岁为中老期，75岁以上为高老期。
2.美国的部分老年学者认为，65～74岁为年轻老人，75岁以上为老年人。
3.中国中华医学会老年医学会划分的标准是：45～59岁为老年前期，60～79岁为老年人，80～89岁为高龄老人，90～99岁为长寿老人，100岁以上为百岁老人。
4.世界卫生组织规定：发达国家65岁以上为老年人，发展中国家60岁以上为老年人。
人的衰老从何时开始
人的衰老从何时开始，主要有以下两种观点：
1.退休是人进入老年的开端，老年又是衰老的标志。
2.衰老起自中年，即从40岁开始。社会的发展使人承受的压力越来越大，以至于有许多人40岁的时候就会感到岁月不饶人。
除了上述观点外，还有一些其他观点。医学研究表明，衰老是由遗传基因控制，即生物钟学说，它是按照一定程序逐渐演化的过程。
有些研究还发现，人在大约30岁时，生理发育程度已经达到了顶点，随后，每年都会丧失0.8%～0.9%的生理功能。
科学研究表明，人体的免疫功能从十几岁开始逐渐下降，身体细胞从25岁时就开始衰老，到40岁时，皮肤就会逐渐变薄、失去弹性，精力没有以往旺盛，容易患上多种疾病这就是机体全面衰老的征象。由于衰老是由多种因素引起的，所以每个人衰老的具体时间是各不相同的。
现代人衰老的诱因面面观
科学家认为，人类之所以很快衰老，是因为体内堆积了大量的有害自由基，这些有害自由基在体内的大量累积是由机体自身代谢废物和外界环境射线照射、空气污染、服用化学药剂等众多因素引起的。
随着生活的不断改善，科学研究又发现了很多导致现代人衰老的新诱因，如嗜烟酗酒、情绪不佳、长期纵欲、噪声污染、缺乏运动、生活无规律、过度紧张劳累等。
嗜烟酗酒
世界卫生组织公布的资料显示，在男性中，90%的肺癌、75%的肺心病、25%的冠心病的死亡与吸烟有关。长期酗酒，则很容易患上酒精肝、肝硬化、胃肠溃疡、肝癌等病症，从而加速衰老。
情绪不佳
人的情绪有了失望、悲观、沮丧、忧愁、嫉妒、烦躁等负面波动时，如果没有得到及时排解，身心健康就会受到严重损害，从而导致未老先衰。
长期纵欲
中医理论认为，肾藏精，是生命的根本，如果肾精受到损伤，寿命必然会受到影响，其外在表现就是出现衰老现象。虽然损伤肾精的原因有很多，但性生活放纵最容易损伤肾精，从而导致阳气虚损。
噪声污染
科学研究表明，噪声会令人出现烦躁、失眠、胸闷、胸痛、咳嗽等病症。事实上，由于城市居住者所受到的噪声较多、较重，身体出现各种疾病的比例也要高于乡村居民。
缺乏运动
老话说：“生命在于运动”，如果能够长期坚持适当的运动，比如跑步、游泳、跳绳、打球、打太极拳、练瑜伽、跳健身操等，就会增强机体的免疫功能，加快新陈代谢，衰老也会相应地延迟到来。
生活无规律
如果长期睡眠不足、无固定休息时间、饮食无规律，就会引起内分泌失调，导致免疫功能下降，从而引起衰老。
延缓衰老的三大要诀
医学专家认为，人的正常寿命应该为110～150岁，但绝大多数人在大约60岁的时候就会出现白发、牙齿脱落等衰老现象，如何延缓衰老呢？
生活有规律
起居有常、三餐定时，同时，还要根据四季的变化规律改变日常生活规律。只有生活有规律，人体的各个系统功能才能正常工作，机体才会健康。
饮食要合理
粗粮、细粮要搭配，多吃新鲜蔬菜和水果，不暴饮暴食等。只有饮食合理，机体所需营养才会均衡。
坚持适当运动
进行运动能够增强肺活量，促进血液循环和新陈代谢，调节和兴奋大脑神经中枢，增强和提高免疫力，从而延缓衰老的发生。
延缓衰老的四大方法
衰老，堪称是人类健康最大的潜在威胁，正因为如此，人类正在努力寻找延缓衰老的方法。目前，多数人能够接受的延缓衰老的方法包括清静养神、知足常乐、心情舒畅、科学运动、合理膳食。但是，这些方法只有长期坚持才能收到较好的效果。
除上述方法，科学界近些年又有延缓衰老的新发现：
1.美国加利福尼亚州的科研人员研究发现，如果在大脑中注入一种能够分泌神经生长因子的细胞，就会使已经萎缩的皮质下神经元再度隆起，衰老就可能得到有效延缓。
2.美国波士顿的科研人员发现，类黄酮是一种抗氧化剂，进食富含类黄酮的食物，比如草莓、菠菜等，能够有效延缓神经细胞的老化或萎缩，避免大脑细胞的损失。
3.部分科学家研究发现，免疫能力下降也是造成衰老的因素之一，如果能够设法将年轻时健康的免疫细胞贮存起来，等到人体衰老时重新注入体内，人体就会恢复年轻时的抵抗力，并能延长寿命。
4.医学界的某些专家认为，降低体温能够延长寿命，于是，他们大胆设想，用某些药物刺激下丘脑体温调节中枢，或者用生物反馈的方法依靠意志迫使体温下降，让人的体温最终下降到37℃以下，就可能延长人的寿命。
长寿保健应该从中年抓起
中年时期不但是生理成熟期、心理稳定期，还是生命过程中由生长、发育、成熟过渡到逐渐衰老的转折期。
在这一时期，人体各脏器组织开始退化，特别是心、脑、肾等器官，不但要承受自然退化带来的负面影响，同时还要承担来自事业与家庭方面的沉重压力，这就会使心、脑、肾等组织器官不堪重负，并由此引发各种疾病，危害身心健康。所以，中年阶段作为从健康向衰老转变的过渡期，注重养生保健是非常重要的，其效果要比衰老之后的任何治疗方法都要事半功倍。
中老年人不应忽视的自我保健
随着岁月的流逝、年龄的增长、机体的老化，人体的生理功能会逐渐衰退，这虽然是自然现象，无法避免，但是通过体质与精神方面的锻炼以及科学合理的饮食，还是能够有效地减缓生理功能自然衰退的速度，从一定意义上说，就是延长了自己的生命。此外，让自己的欲望有节制，生活有规律，情绪稳定，心态平和，心情愉悦，运动科学，并保持全面充足的营养，还能增进脑力，提高免疫力，有效预防疾病的发生。
中老年人生理上有哪些显著变化
随着年龄的增长，人体的生理功能也会随之发生很大的变化，特别是进入中老年阶段，生理功能在达到顶峰后会逐渐回落。于是，人体的心血管系统、神经系统、免疫系统、消化系统、运动系统和泌尿系统等都会随之发生很大变化。
心血管系统
医学研究表明，从45岁开始，心肌细胞中的脂褐质会逐渐增多。进入老年后，心肌中脂褐质的聚集量会明显高于年轻人。同时，由于脂质代谢改变、肺功能减退和动脉化学组成的改变等因素，使老年人很容易患上动脉粥样硬化，造成血管阻力增加，血液流量降低。组织细胞在缺血缺氧的情况下，结构受到损伤，导致功能减退。
神经系统
科学研究表明，60岁时，人的脑细胞比性成熟时期的脑细胞减少10%～25%，神经传导速度下降约10%，同时，脑血流量也不断减少。因此，自中年开始，记忆力与思维能力就会逐渐下降，进入老年阶段，就会出现比较严重的动作协调性变弱、情绪不稳定、易疲劳、睡眠质量差等症状。
免疫系统
当进入中老年之交时，随着机体各项功能的下降，人体的免疫功能也会不断地减退。特别是血液中T淋巴细胞的减少，更会导致机体对疾病的抵抗力下降。
消化系统
人到老年，牙齿也开始松动、脱落，这就导致了咀嚼能力下降，同时味蕾减少和嗅觉减退也会使人食不知味，都将影响食物摄取和营养吸收。
运动系统
进入中老年阶段，很多人都会出现运动协调能力变差、负荷能力下降、肌张力增高、易骨折等现象，之所以如此，主要原因就是此时人体的实质性细胞开始减少，肌肉收缩能力下降，结缔组织出现退行性改变，骨骼密度下降。
泌尿系统
医学研究表明，人体肾实质细胞从30岁开始，每10年下降约10%，肾血流量每10年下降约9%。由于肾血流量不断降低，肾功能会快速衰退，这就导致肾小球的过滤能力降低，肾小管的重吸收与分泌功能随之减弱。
中老年人健康七大标准
在不同的时期，人们对健康的标准有着不同的认识与要求。如今，随着医学的发展和生活条件的改变，人们逐渐地对健康也有了新的认识与要求。
眼有神
“肾开窍于耳，肝开窍于目；肝气所通，肝肾充足，则耳聪目明。”目光炯炯有神不仅说明视觉器官与大脑皮质的生理功能良好，还说明人的精气旺盛，肝、肾功能良好。
声息和
“声息和则正气内存，正气充足，邪不可干，不易得病。”声音洪亮，呼吸均匀通畅，就表明发音器官、语言中枢、呼吸系统和循环系统的生理功能良好。
牙齿坚
“齿为骨之余，肾主骨生髓。”牙齿坚固表明肾精充足，人就健康、长寿。
前门松
“前门松”是指小便正常。小便正常表明人的肾功能良好，膀胱功能正常，甚至表明人的整个泌尿系统和生殖系统功能良好。
后门紧
脾肾阳虚会导致中气下陷，从而引起五更泻、便秘或大便失禁；而“后门紧”则是指肠道无疾病，排便通畅，表明身体健康。
脉形小
长寿的重要原因之一就是心脏功能好，血压与脉搏正常，血管硬化程度低，脉形小。如果脉形粗大且强，就表明此人肾水亏虚，肝阳偏亢，身体功能降低。
腰腿灵
“肝主筋，脾主肉，肾主骨；肝好筋强，脾好肉丰，肾好骨硬”，腰腿灵活说明腰腿的骨骼、肌肉、运动神经和运动中枢的生理功能协调良好，同时还表明肝、脾、肾等功能完好，腿脚好身体衰老速度也会减缓。
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