与螃蟹相克的水果有以下几种:
螃蟹和虾、蚌等都属于软甲壳食物,这类食物中都含有一定量的砷元素,会和维生素C发生反应产生毒素,如果经常两者同时食用会严重损伤肝脏。高维生素C的水果有柠檬、橙子、橘子、草莓等,建议不要和螃蟹一起吃。
螃蟹是高蛋白食物,而且属于优质蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,会和蛋白质发生反应,容易形成一种人体胃肠难以消化和吸收的络合物,凝固为鞣酸蛋白,能够使食物滞留于肠内发酵,导致患者出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。含鞣酸的水果有柿子、苹果、梨等。
常见的油脂性水果为牛油果,螃蟹属于寒性的食物,而牛油果是典型的油脂性水果,这两种食物一起吃时容易出现胃肠不适,导致腹泻。
此外,螃蟹不能吃得过多,否则可能导致腹痛、腹泻的情况,建议适量食用。
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