燃脂 │ 记得运动前先喝茶
近期，日本德岛大学高级酶学研究所的研究小组在《亚太临床营养学杂志》发表一项研究显示，在肌肉训练后添加必需氨基酸和绿茶中富含的儿茶素，会带来更多好处，除增加骨骼肌肉，还可提高平衡力。
研究小组招募无肌肉减少症和糖尿病、慢性肾病的老人，随机分为3组。肌肉训练组每周进行2次1小时的肌肉训练，其他两组中的一组在肌肉训练结束后30分钟内摄取含有大量亮氨酸的必需氨基酸，剩余一组还同时摄取高浓度的儿茶素（计3项内容），共干预24周。结果表明，与仅进行肌肉训练组相比，训练后添加必需氨基酸和同时添加儿茶素两组，不仅握力、腿力、步行速度和生活质量均得到显著改善，添加必需氨基酸组还表示四肢肌肉量的骨骼肌指数也明显提高，同时添加儿茶素组表示平衡力提高，单脚站立持续时间明显延长。
研究人员认为，作为预防和改善对策，除肌肉力量训练，从饮食中摄取体内不能合成的必需氨基酸，特别是促进肌蛋白合成的亮氨酸很有必要。另有动物实验显示，绿茶所含儿茶素，可提高和增强线粒体功能，抑制因衰老而引起的肌肉萎缩。尤其是锻炼后喝绿茶，很容易做到。
每一个酷爱健身运动的人都有同一种的情况，家里满柜子都是蛋白粉、CLA、L-卡尼丁等等健身所需产品，而且这些神器要分时间、顺序分次服用。那么健身的时候可以喝茶吗？答案是肯定的，运动前喝普洱茶等富含儿茶素的饮品可增加17%的燃脂率，同时也可以增强运动耐力。比如，在有氧运动前30分钟喝下普洱生茶，然后开始长跑，过程中没有因茶的刺激性而使心率异常加快，而其在消除耐力性运动的疲劳上的确颇有效果，5Km结束可能依然不会觉得疲累，而且在运动后拉伸肌肉时也很容易拉开，并不会感到僵硬或酸痛。
这里我们需要注意的是，运动后是不可以立马喝茶的。当剧烈运动后，人体排汗多，处于缺水的状态，自身就会感到口干舌燥，如果这时候喝茶可能会加重心脏的负担。因为剧烈运动后，心脏跳动得比平常快。此时，心脏的负担较重，茶中含有大量的咖啡碱等易兴奋的物质，此类物质会加重心脏的负担，使人体感到不适。
喝茶利尿，不利于运动之后的身体恢复。运动后人体排汗较多，同时也排出了大量的电解质。如果这时候喝茶，茶叶中含有的咖啡因会进一步加快体液的流失。
那么运动过后多长时间可以喝茶呢？
如果运动过后想喝茶的话，至少要在一个半小时以后才好。因为这个时候身体的各个机能已经恢复平常，不管是心脏还是血管等都能够承受茶叶内含物质对人体的作用，因此这时适量喝普洱茶对人体是有利的。
很多健身的朋友都会有个疑问，茶水会溶肌，所以在增肌期的朋友都会刻意回避喝茶。其实不用刻意回避普洱生茶，增肌期的体脂控制也是很有必要的，否则肥肉和肌肉一起长，你要的各种线条是出不来的。特别增肌期的饮食以高蛋白为主，肠胃、肝肾的负担都很大，适量的品饮普洱生茶可以促进消化，普洱生茶还可以清热解表，对护肝有一定的帮助。
因此，无论是有氧训练还是重量训练，来一点普洱生茶都是不错的。
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——云沐兮
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