云竹老师介绍这6种蔬菜能中医减肥
1、魔芋
热量为13大卡/100克，性寒，味辛，归心，肝二经，具有消肿散结、解毒止痛的功效。
（1）魔芋含有16种氨基酸，10种矿物质微量元素和丰富的植物膳食纤维，且具有低脂、低糖特点。魔芋所含植物膳食纤维可以清洁胃肠道，帮助消化，还能使下半身的淋巴畅通，防止腿部水肿
（2）魔芋具有水溶性膳食纤维，为人体吸收后可抑制肠内细菌繁殖，并引导细菌排出，因此有“胃肠清道夫”之美名。
2、菠菜
热量为24大卡/100克，性凉，味甘，归胃、大肠经，具有养血止血、敛阴润燥的功效。
（1）菠菜含有丰富的维生素、锰、叶酸、镁、铁等多种人体所需的重要营养成分，对保持均衡饮食有很大的帮助。
（2）菠菜还含有大量的植物膳食纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
（3）菠菜要尽量避免和富含钙质的豆类、豆制品及木耳、虾米，海带等食物一同烹煮。
3、绿豆
绿豆芽热量为18大卡/100克，性凉，味甘，归心、胃经，具有清暑热、通经脉﹑解诸毒、调五脏、美肌肤、利湿热的功效。
（1）含大量水分，热量极少，不易形成脂肪，有利尿的功效，有清除血管壁上胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变的作用。
（2）经常食用绿豆芽，可清热解毒，利尿除湿，解酒毒、热毒。
（3）嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，能起到清肠胃﹑解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下堆积。
（4）绿豆芽富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜。它能清除血管壁中胆固醇和堆积的脂肪，排除体内毒素。
4、大白菜
热量为17大卡/100克，性平，味甘，归胃、大肠经，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。
（1）大白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强胃肠消化吸收功能。
（2）大白菜中所含的果胶可以帮助人体排除多余的胆固醇。
（3）大白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多食可有养颜美容的功效。
（4）消化性溃疡者不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。大白菜含水量高达95%，所含热量极少。
5、茄子
热量为23大卡/100克，性凉，味甘，归脾、胃、大肠经，具有活血化瘀、祛风通络、消肿止痛、止血的功效。
茄子所含硒较其他蔬菜要高。硒具有抗氧化作用，能维持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。
6、竹笋
热量为20大卡/100克，性微寒，味甘，归肺、胃经，具有清热化痰、益气和胃、治消渴﹑利水道、利膈爽胃等功效。
（1）竹笋具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，还有预防大肠癌的功效。
（2）竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的食用佳品。
#云竹养生#
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