每天了解一款茶
每天了解一款茶|祁门安茶
安茶，产于安徽省祁门县芦溪乡，为历史名茶，被誉为“圣茶”在岭南地区久负盛名。安茶用竹篓装，篓呈椭圆形，内衬箬叶。茶色黑褐尚润，条索壮实均齐，口感清爽醇厚，滋味甘甜，带有粽叶香，槟榔香，适宜热带潮湿地区人们饮用。
主要产地
安徽省黄山市祁门县的芦溪乡
品质特点
条索：条索紧结匀整
色泽：黑褐尚润
汤色：橙黄明亮
滋味：浓厚甘鲜、润滑爽口
香气：槟榔香、粽叶香
冲泡建议
投茶量 3-5g 水温 100℃ 注水量：120ML
茶具可选择白瓷盖碗、紫砂壶，温杯后，投入3克茶叶，用沸水冲之。第一泡醒茶快速倒掉，第二泡5秒左右出汤后面依次顺延10-30秒钟。最后还可煮茶喝。
适宜人群
体虚、喜食肉者、肠胃功能不佳者、肥胖者、患高血压或动脉粥样硬化等人群
功效
养胃健胃、防止肥胖、助消化、解油腻、润肤润喉、降脂血脂等
消失半世纪的安茶
安茶最早创制于明末清初，产于安徽省祁门县芦溪一带但抗战期间受战事影响而停产，直到20世纪80年代才恢复生产。
1.独特的工艺
安茶有着极为独特的“日晒夜露”工艺——白天晒太阳晚上吸收露水，因“汲日月精华”之义，使它与众不同。特殊的工艺使得安茶像岩茶又像绿茶，实际上是黑茶。
安茶先摊青萎凋，类似于红茶，后将茶炒青是绿茶的工艺。在制作过程中还需要多道炭火烘焙，这又是制作乌龙茶的工艺。后期的蒸压与存放，滋味红浓醇陈，带着特殊的粽叶炭火香，故又似黑茶。
2.宜久存，越陈越醇
需要存储三年以上，目的是退火，吸氧脱变，茶根据季节交替，内涵物质不断变化，安茶以陈为贵，陈而不霉，越陈越香。五年是条分界线，五年以上可以说是上佳品，差异明显，茶汤会有浅变得红亮浓稠，口感淡香变为甘香、甜糯。
3.功效
可当保健茶，最适宜南方春季潮湿，夏季湿热季节，茶性温良，味涩生津、驱邪避暑、祛湿补阳，润燥安神，去火养胃。
了解更多茶，关注我
相关知识
5款自制减肥茶 让你一天比一天瘦
4款养生茶饮推荐，每天换着喝更健康
超简单的健康养生茶，每天一杯茶胜过美容院
自制3款减肥茶 “嗖”一下就瘦了
10款夏季解暑茶 脾胃虚寒喝藿香茶
5款天然刮油健康减肥茶
6款养生茶 夏天过更好
8款减肥茶助你越喝越瘦！解渴又减重，就喝这一款
全面了解：减肥茶大比拼，哪款产品最有效？
N多款养生茶，总有一款适合你
网址: 每天了解一款茶 https://m.trfsz.com/newsview319930.html
