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每天了解一种新成分——左旋肉碱✨✨

每天了解一种新成分——左旋肉碱✨✨
左旋肉碱,又称L-肉碱或维生素BT,是一种在动物、植物和某些微生物体内广泛存在的活性异构体。它的主要功能是参与脂肪酸的代谢。近年来,L-肉碱在新型功能食品和降血脂药物的开发中应用越来越广泛。

左旋肉碱是一种无色结晶,容易吸潮。它是肉碱的左旋(L型)和右旋(D型)异构体之一。在动物体内,只有左旋肉碱具有生理活性,它与脂肪酸代谢密切相关。主要功能是作为载体,将长链脂肪酸从线粒体膜外运送到膜内,以促进脂肪酸的β氧化,从而促进脂肪代谢转变为能量。

D-肉碱是L-肉碱的竞争性抑制剂,美国食品药品监督管理局于1993年禁止销售D型和DL型(混旋型)肉碱。

目前,国内左旋肉碱的用途非常广泛,包括添加到多种食品和保健品中:如婴儿奶粉、运动员饮料、减肥健美食品;还用于猪、鸡饲料和鱼饵料等;在医疗领域,左旋肉碱可作为治疗肉碱缺乏症、高血脂、肥胖症等疾病的药物。

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