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健康养生需要正确的饮水原则

      水是生命之源,人体70%左右都是由水构成的,人的生存更离不开水:做饭要水,做菜要水,蔬菜的生长要水,酿酒、饮料、做汤,无不要水。可见,水对生命的重要性!所以经常看到提倡每天八杯水的报道。每天喝水越多越好吗?小编依据中医理论并结合自己食疗养生的切身体会谈谈自己粗浅的认知,仅代表个人看法,供有缘人参考。


人体需要的是津液而不是水 


      曾经看到过一位民间有名的医生论述:“身体里需要的是津液,而不是水。正如摩托车能启动,能飞奔,靠的是汽油,而不是水。水只是构成津液的要素而已。如果体内阳气不足,不能把水转化为津液,那么进入体内的水,能为祸百端。津液是什么?是水跟营养物质经脏腑功能加工变化生成的化合物。”  “水入于胃肠之后,必须依靠胃肠的气化作用,蒸发变成汽体,上输于心肺,变为津液,才能为人体所利用。如果肠胃中热力不足,不能蒸发升腾,而留在胃里肠里,就要产生急慢性胃肠炎。最典型的例子,就是五苓散证,苓桂术甘汤证。凡是学过《伤寒论》《金匮要略》的人,无不知之。其表现就是胃里因多喝水已经胀满难受,甚或已经胀痛,但口里仍渴得厉害,越喝越渴。乃至引起尿闭、尿毒症、大便秘闭不下、心悸、短气、喘促、胸满、胃痛或泻利或头痛吐泻等诸多急症。西医书上称为急性水中毒。仲圣称为痰饮水气之病。”意思就是说若机体阳气不足,喝水太多,气化不了,反而会伤害健康。一则,喝水太多会消耗阳气,导致阳气更虚;二则,若人体阳气不足而过多饮水,水入于体而不能被气化,则滞留而成水毒。水毒不化,即为痰饮,成为大病的种子。水留在体内任何一个部位,都要生出病来。


喝水要有“度” ,养“阳”是关键


      有人认为,每天多喝水比少喝水的人更健康。其理由概括起来有三:一是每天多喝水可以有效降低血液的黏稠度,加快血液的流动,从而降低高血压、高血糖、冠心病等心脑血管疾病的风险;二是多喝水还可以增加饱腹感,减少食物的摄入,可以有效控制体重 ;三是多喝水能多排尿,可将体内的毒素排出体外,从而减少色素沉着,减少色斑的发病率。果真如此吗?


     从上文中医的论述可以看出喝水要有“度”,这个“度”即是人体阳气的多少。阳气能运化水湿,水湿可以被正常代谢,那么喝水有益于健康。反之,若阳气气化能力不足,水湿不能被正常代谢,那么,喝水无益于健康。每个人的阳气多少不同,因此喝水的量也完全不同。


       以皮肤而言,皮肤亮丽且少色斑,其根本原因不在于水,而在于阳气。阳气主濡养,既能濡养五脏六腑和四肢百骸,也能濡养肌肤。阳气旺的人,肌肤得以充足的阳气濡养,就显得亮丽且少色斑。反之,阳气弱的人,肌肤得不到足够阳气的濡养,就会显得晦暗甚至多色斑。从根本上来说,要想让肌肤美丽,我们要补充的不是水,而是阳气。


      生命是一团阳气,养阳,即是养生。水属阴,水要气化,需要阳气。所以要想养阳,就不能过多饮水。


      营养学家认为,多喝水能稀释尿液,促进尿液的排泄,减少毒素在尿液中沉积,从而减少泌尿系统的炎症发生,而且就算有炎症时,多喝水,也能促进病情恢复。而且多排尿,还可以降低尿酸的量,减少高尿酸的可能。却不知这些都需要阳气,而不是喝水。过多喝水,促使小便拼命排泄,反而会耗损膀胱阳气,导致阳气变虚。试看糖尿病患者既多饮又多尿,更健康了吗?


      营养学家还认为,预防便秘要多喝水,能促进肠胃的蠕动,促进体内垃圾及毒素的排出,减少便秘的可能。预防便秘不在于多饮水,而在于让脾能升、胃能降,让中焦气机通畅。只要脾胃气机正常,肠道浊气能降,即可正常排泄,与饮水多少并没有多少关系。


      营养学家的这些观点其实很机械,很线性,从A到B,表面上看似乎很直接,很有道理。其实生命远非机械和线性的,如果我们能细细思考就会发现,饮水后机体需要多个脏腑参与代谢,其中的过程很复杂。比如,《内经》明言:“饮入于胃,游溢精气,上输于脾,脾气散精,上归于肺,通调水道,下输膀胱,水精四布,五经并行。”由此可知,水由口入胃后,经过胃的受纳、腐熟,脾的运化、升清,肺的宣降,三焦的通调水道,膀胱的气化,才能把水布散于全身。


每天当如何饮水


  依前所述,个人认为,我们每天的饮水原则为:一般来说,喝水要以口渴为度,而不是以标准饮水量为标准。冬天不渴,那就少喝;夏天天热出汗多,可以适量增加。每个生命的阳气状态都不同,需要饮水的量也不同。如何判断喝水的标准?当然是生命自己的感觉为度。具体来说,一是饭后两小时,渴了喝水;二是晨起不喝水;三是不把喝水当任务,不要刻意多喝水;四是喝温开水;五是喝水时小口喝,这样喝的好处很多:不容易导致因突然大量进水而胃胀;给阳气一点缓冲,有助于促进阳气气化,从而促进水饮濡养脏腑;可以避免过饮,当感觉不渴了,就不必过饮。


       早起喝一杯水好吗?


  非特殊情况,晨起不要喝水。水为阴,晨起喝水无异于在阳明胃经上浇了水,这杯水扑灭了阳气的上升。有人认为,早上是血压升高最明显的时间,而且最容易导致血栓形成,所以早起喝一杯水,稀释血液,预防血栓形成是非常必要的。其实早晨血压之所以升高,源于早晨天地之间阳气生发,人的阳气亦应之,表现为木的特性。木主生发,生发有力,则血压会短时升高。这是一种人顺应天地的自然变化,不是疾病,当然也就不需要去预防。再者,早晨清阳初升,阳气不旺,气化能力不强。若感觉不渴,实在没有必要刻意去喝水。


  睡前是否需要喝水?


  有人建议,睡前喝少量的水可以稀释血液,减少睡觉期间由于血液变慢而导致的血管堵塞,尤其是有心脑血管疾病的中老年朋友在睡前都应该喝水。事实上,血管堵塞的根本原因在于阳气不能宣畅而阴浊积滞,不是水多水少的问题。阳气弱的人睡前不建议饮水,因为饮水会消耗阳气,容易导致夜尿,会影响睡眠质量。再者,睡前不渴,那就不要饮水。不渴表示人体不需要水,为什么要喝水?要知道,机体很聪明,机体知道自己在什么时间需要什么,我们不需要过度地干预。


  有必要半夜起床喝几小口水吗?


  有人认为,人到了一定的年龄,总会在半夜起床上厕所,这时候不防喝几口水,稀释血液,可以有效减少脑血栓和心梗疾病的发病率。从中医来分析,如果半夜起床渴了,当然可以饮水。但若根本不渴,不建议饮水。半夜脑血栓和心梗疾病之所以高发,并不因为水少,相反,是因为阳虚。半夜阴盛之极而阳气最衰,阳气宣畅无力,气化功能下降,导致阴霾积滞,脑血栓和心梗疾病由此而生。因此,喝水根本无益于预防脑血栓和心梗疾病的高发,只是想当然而已。


      最后需要强调的是喝水不是越多越好,人体重要的是养阳,而不是喝水,况且过多喝水 还会伤阳,所以不要盲目大量饮水;若气化不足,则水入体内容易化为水毒,既不能濡养五脏六腑,又会造成病理因素,这样的饮水无益于健康。


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