天然的椰子水热量并不高,每100ml热量为16-21千卡,属于热量较低的食物。椰子水主要成分是水,并富含天然维生素和膳食纤维,也不易引起过敏反应,因此可以根据自身情况进行选择。
椰子水在口感上比较清甜,主要是因为椰子水里面含有一些糖分,如蔗糖、果糖、葡萄糖等,但浓度较低,因此椰子水的热量并不高。椰子水的含糖量会随着椰子的成熟而增加,如果需要控制摄入的热量,可以喝椰青中的椰子水,热量比成熟椰子的椰子水更低,适量饮用一般不会导致发胖。天然的椰子水还是一种富含膳食纤维的饮品,饮用后会有一定饱腹感,可以帮助控制其他高热量食物的摄入量。膳食纤维还可以促进人体胃肠道蠕动,帮助排便,对维持肠道健康有一定好处。
但如果是罐装的椰子水饮料,其中可能添加了大量糖来改善口味,热量比较高,喝这种椰子水饮料也不利于体重的控制和血糖的稳定。此外椰子肉的热量比椰子汁要高很多,椰子肉含有大量的饱和脂肪酸,热量相对较高,过量食用不利于体重的控制,不建议减肥的人群食用。
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