茄子堪称刮油神器！这几种做法简单方便还瘦身，减肥人士要常吃！
减肥简直是人生一大难事，很容易走极端，就是节食，这样对身体不好而且也不会瘦。但是不节食怎么样才可以瘦下来呢？今天小编就给大家介绍一种食材，茄子。被人称作刮油神器，热量极低营养价值也高。把茄子这一食材利用好，相信你不久之后就会瘦身成功而且身体健康！
第一种做法是人人都爱吃的，凉拌茄子。将采摘下来的新鲜茄子用水洗干净之后，刮去外面紫色的皮，然后将它切成条状，不要太大，方便入口就可以，用热水将茄子烫过一边。将蒜剁成末，葱切成细丝，然后加入卡路里低的调味汁，搅拌均匀，静置一段时间让其入味。之后就可以食用了。茄子条带着淡淡的调味汁味道还有蒜和葱的味道，像是入口即化但还有些嚼劲。这种做法极其清淡，卡路里非常低，减肥人群还赶紧学起来！
低卡版的红烧茄子，主要精髓就在于不放油。将茄子切成片状，然后将锅烧热，放入一勺生抽一勺老抽，等其融合之后，再放入切好的茄子，让茄子慢慢变熟。这个过程中茄子会出水，所以只加少量的水即可。炒熟之后就可以出锅了，茄子片上有亮人的色泽，再撒上一把葱花，好看又入味。这道低卡版的红烧茄子就做好了，没有一滴油，热量也很低。
茄子其实是可以生吃的。将茄子切成块状，撕去皮就可以吃。据说生吃茄子，刮油的效果最明显！入口时有一点涩，但是嚼完之后带点回甘，蘸一些低卡的调味汁会更好吃！我闺蜜生吃茄子，一个月后就变成小蛮腰了，真是让人羡慕啊！
这么简单方便的做法还不赶紧学起来！
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