减肥茄子是主食还是蔬菜
减肥茄子是蔬菜，茄子热量较低，可适量食用。
减肥时茄子是蔬菜。主食应选择碳水化合物，如米饭、荞麦面等。茄子非常适合在减肥时作为蔬菜吃，因为茄子有以下特点：低脂，100 克茄子的脂肪还不到 1 克。低糖：茄子中的碳水化合物也只有 5% 左右，因此 100 克茄子的热量只有 25～30 千卡。
这些特点，加上茄子富含果胶类膳食纤维，能延缓食物消化速度，提供一定的饱腹感。所以，茄子适合减肥人士食用，前提是，烹调时不加入过多的油脂。因为茄子非常容易吸油。同时，茄子里丰富的钾、一定量的钙，以及花青素等类黄酮物质，也对身体有一定的好处。但也不能过量食用，减肥时过量食用任何食物都容易导致热量摄入超标。
除了蔬菜还应多吃一些高蛋白食物，比如肉类、牛奶、鸡蛋等。一定要注意不吃高热量的垃圾食品。如果一味的只想吃一种食物，减肥最快，会导致营养不良且体内蛋白质过度被消耗。这样的后果为身体免疫力下降并且基础代谢率降低。
在减肥期间同时也应积极加强运动，如慢跑、游泳、跳绳等，帮助热量消耗。建议每天进行不低于30分钟的有氧运动。目前应用较多的为高强度间歇训练法，可有效消耗脂肪。
减肥期间要综合饮食管理，同时注意多运动。减肥期间身体出现任何不适症状，建议及时到正规医院就诊。
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